扁豆角炒雞蛋怎麽吃
扁豆炒雞蛋——緩解疲勞，促進消化
扁豆炒雞蛋的材料
扁豆，雞蛋，蔥花，大蒜。
扁豆炒雞蛋的做法
首先要把扁豆洗幹凈，去掉頭和筋，讓口感更好，然後切成細條。然後打雞蛋，攪拌成蛋液，加點鹽。鍋裏放油，攤雞蛋，慢慢翻炒，變色。炒菜不要太猛，要撈起來。加入扁豆，用小火煸炒至變色，加入料酒，然後倒入雞蛋，蓋上蓋子燉4-5分鐘。開蓋後繼續翻炒。在鍋快熟的時候撒上蔥花、適量的鹽和蒜，這樣味道很好，營養價值極佳。
扁豆炒雞蛋的食用功效
扁豆炒雞蛋味道很好。我們可以通過吃扁豆炒雞蛋來促進身體健康，這對我們的健康也會有很大的幫助。首先，因為扁豆富含維生素B元素，能有效調節新陳代謝，使神經系統活躍，消除疲勞，睡個好覺。對於現在容易睡眠不足的人來說，吃扁豆炒雞蛋是非常好的。同時也可以吃扁豆炒雞蛋，健脾和胃。
吃扁豆炒雞蛋很好，營養價值豐富，幫助人體補充足夠的營養。同時也可以吃扁豆炒雞蛋，促進腸胃健康。對於便秘的人來說，吃扁豆炒雞蛋可以很好的改善不適感，吃扁豆炒雞蛋還可以幫助我們鎮靜，有助於睡眠。不要錯過它。