魚不要蒸，比蒸好吃，而且簡單，飯後酒後還能緩解食欲。
魚味道鮮美，營養價值高也是人們公認的。我們經常聽說愛吃魚的人不僅視力好，而且更聰明，尤其是經常吃魚的孩子，還能促進生長發育，長高，頭腦更聰明。魚又便宜又好，就像我今天買的草魚。8塊錢壹斤，比肉還便宜，所以成了我們餐桌上的常客。
今天給大家分享壹種簡單又好吃的草魚制作方法——椒鹽糍粑魚，這是壹道具有濃郁湖北地方風味的傳統菜肴。它由新鮮的魚塊制成，經過腌制、幹燥和油炸。不要蒸魚。比蒸的味道好。這很容易做到，而且可以滿足妳飯後和酒後的渴望。魚塊的肉質變得幹爽緊實，油炸後加入各種調料調味。制作的糍粑魚微辣鹹鮮，香氣撲鼻，回味綿長。既可佐餐又可下酒，深受大人小孩的喜愛。春天是生長的季節，所以經常給孩子吃這個菜，刺激他們的食欲，會讓他們更聰明，長到1.9。來試試吧！
椒鹽糌粑魚
材料:草魚塊1盤姜片，蔥花，紅辣椒和胡椒粉料酒，鹽，胡椒粉和油。
產量:1。準備原料；2.將適量的鹽、料酒、姜片、紅辣椒、花椒等調料放入草魚塊中；3.帶上壹次性手套，攪拌均勻，腌制半小時；4.將腌制好的魚塊放在盤子裏，陰幹；5.鍋燒熱放入適量油，將幹草魚片放入鍋內炸熟；6.將魚面煎至兩面金黃；7.加入適量的胡椒粉和鹽攪拌均勻；8.加入適量的姜片等調料；9.翻炒兩次，更入味；
10.把它放在盤子裏。
11.前兩天開始新出了壹款“新址麥飯石煎鍋”，是國民潮流，寶石藍系列。鍋蓋上也印著祥雲。說實話，最先打動我的是它的面值。用了之後才知道這個鍋真的不錯，28cm的大小，非常適合壹家三口煎、炸、煮。不容易粘糊，還能輕油輕煙，吃起來更健康，用後清洗更方便。食品級主料，讓人更放心。
溫馨提示:1。選取新鮮草魚塊，加入鹽、姜片、胡椒粉等調料，拌勻，腌制半小時；2.酸菜魚塊放在盤子裏晾幹水分很重要；3.將風幹的草魚片放入鍋中煎至兩面金黃，再加入腌制好的調料和椒鹽翻炒至入味。