喝芹菜汁需要註意什麽？喝芹菜汁需要註意什麽？

1，吃芹菜之前，建議先用冷水泡壹會，再放入鍋中用開水焯壹下。因為芹菜在生長過程中可能會使用農藥，食用前用開水焯壹下可以去除有害物質。這樣榨出來的芹菜汁是最健康無害的！

2.芹菜性涼，脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜。這類人吃芹菜容易增加脾胃虛寒者的腸胃負擔。芹菜汁也建議少喝。

3.另外，吃芹菜或者芹菜汁的時候，要註意食材的搭配，因為有些食材不適合和芹菜壹起吃！如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。壹起吃容易影響其營養成分的吸收，降低芹菜的營養價值。