栗子怎麽吃，怎麽做
糖炒栗子:第壹步，先把栗子洗幹凈，然後用剪刀剪出來(邊肖試過用刀，太危險，所以她換了剪刀，相比之下更安全)。把剪刀夾在突出的栗子的上下，用手壓住栗子，同時用剪刀用力，就可以很輕松地把栗子皮剪開。第壹次使用這種方法，還是要小心，註意安全。我們需要大約750克栗子，然後壹些糖。第二步:我們將切好的栗子放入清水中浸泡10到20分鐘，然後取出放入無水電壓力鍋中，放上兩勺糖，蓋上減壓閥，放置12分鐘。第三步，當高壓鍋耗盡，裏面還有壹點糖汁的時候，再開壹兩分鐘，翻炒不要蓋，讓栗子把湯全部收起來。
栗子烤牛蛙:所需原料牛蛙兩只、栗子十五個、蔥壹段、姜壹塊、辣椒三個、紅辣椒三個、鹽半茶匙、冰糖三小塊、料酒半湯匙、生抽半湯匙、澱粉半茶匙、黑胡椒半茶匙、高湯適量、植物油適量。
第壹步，將牛蛙切塊，加入半茶匙鹽、食用油和黑胡椒，兩茶匙幹澱粉，用手抓勻，然後腌制十分鐘；栗子放入水中煮十到二十分鐘，取出備用；青紅椒切圈，姜切片。第二步，鍋中放油至八成熱，放入牛蛙，大火煎熟；壹個壹個扔進去。壹開始不要轉牛蛙。慢慢搖壺。等鍋裏的牛蛙可以散了，再用筷子推開。把手柄放鍋裏炸壹下，等皮稍微脆壹點再拿出來。第三步:把八寨的好牛蛙撈出備用，然後把炸好的牛蛙的油倒出來，用粘在鍋裏的油把蔥姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、料酒、冰糖和壹碗老湯燒開。第四步，倒入炒好的牛蛙和板栗，大火燒開，小火煨五分鐘，加入半茶匙鹽，大火收汁，鍋內汁液未幹時加入青紅椒，大火停止。
糖烤栗子:需要的食材有栗子500克，玉米油壹湯匙，白糖25克，水10克。第壹步，將栗子洗幹凈，控制含水量至幹；用刀子在栗子表面切壹個洞。第二步，將切好的栗子放入大鍋中，倒入壹湯匙玉米油，晃動大鍋，使每個栗子的表面均勻的塗上壹層油；烤盤鋪上錫紙，把栗子鋪在上面，放入預熱到200度的烤箱，先烤25分鐘。第三步，烤箱表面熱的時候，拿壹個導熱快的碗，把白糖和清水倒在上面，放在烤箱上，用筷子不斷攪拌使其融化，然後把糖水刷在栗子上，用刷子反復刷，然後放入烤箱烤五分鐘。
私房板栗燒雞:所需原料:雞肉300克，板栗300克，甜椒三個，花生油五克，鹽兩克，蔥壹段，姜四片，八角兩個，胡椒粉適量，幹辣椒四個，醬油壹湯匙，米醋半湯匙，糖兩個，雕酒壹湯匙。
第壹步:鍋裏燒熱油，先放入幹辣椒絲，小火煸炒至顏色變深，再放入蔥姜、八角、花椒炒香。第二步，加入雞塊，大火翻炒。在炒的過程中，雞塊會放出壹些水分，不用擔心，繼續炒。當鍋裏看不到水，能聽到煎的聲音時，說明水已經幹了，雞已經開始出油了。第三步:加入沒有雞肉的熱水，然後加入栗子、鹽、生抽、老抽、白糖、雕酒和壹些米醋，蓋上蓋子大火燒開，然後轉小火煮。第四步，當鍋裏的湯變濃時，加入青椒拌勻。當妳能聞到新鮮青椒的香味時，就可以關火出鍋了。
可樂栗子排骨:所需材料豬排兩塊，可樂壹瓶，栗子十個，胡蘿蔔壹根，鹽五克，姜三片，蒜兩瓣，生抽五克，老抽六克，白醋五克，植物油十克。第壹步，板栗去殼，豬焯成小排，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，大蒜去皮切片，生姜切片備用。第二步，炒鍋倒入壹勺植物油，放入蒜片、姜片炒香，再放入豬排，煎至兩面金黃。第三步，加入適量的鹽、生抽和老抽，翻炒均勻，然後倒入壹瓶可樂，完全沒有排骨。第四步，加入半勺白醋，大火煮開後小火燉20分鐘，再加入胡蘿蔔和栗子，小火燉20分鐘。等湯濃了，味道好了，就開大火收汁。
栗子的營養成分真的很高。來試試這些方法吧。它們絕對好吃！