有哪些適合壹歲寶寶的自制零食?
手指女士可以說是壹種常見的嬰兒零食。這個自制的也比較簡單。即使妳第壹次做,邊肖相信妳能成功!
首先妳要準備兩個雞蛋,20克白糖,50克低筋面粉。接下來,妳要先在蛋黃中加入10克白糖,然後用打蛋器打至發白。同樣,在蛋清中再加入10克白糖,用打蛋器打至硬泡發。
然後將打好的蛋清和蛋黃分幾次攪拌均勻,篩下低粉加入其中攪拌均勻。然後,放入紙袋中,擠出適合寶寶手的長條形。
最後放入預熱好的烤箱,上下火150度烤20分鐘!
手工制作的點心揉面包
自制面包比外面的好處是不會添加那麽多所謂的添加劑,用料也會更放心。
做這種手工揉制的面包,媽媽們需要準備207克高筋面粉、3克酵母粉、20克白糖、32克蛋液、100毫升浸泡過的奶粉、27克黃油或玉米油。
首先,妳得把除黃油以外的所有材料揉成面團。然後在面團中加入融化的黃油繼續揉搓,直到面團可以拉出薄膜,然後放在溫暖的地方進行基礎發酵。
當面團發酵到兩倍大時,可以用手指戳壹下,看能不能縮回去。如果不反彈不回縮,說明已經發酵了!
這時要用拳頭打幾個球,把空氣排出,然後分成小份,揉成面包的形狀,用油紙鋪在烤盤上。記得不要把它們放得太緊,面包之間要留些空隙!
然後蓋上保鮮膜進行第二次發酵。發酵到兩倍大的時候,可以預熱烤箱,180度烤35分鐘。
自制零食:溶有小豆的酸奶
這種零食的優點是不僅無油,而且不太甜。最重要的是壹口壹口,入口即化。不用擔心被寶寶卡住!
做這款零食的時候,媽媽要準備的材料有:自制酸奶30克或者從外面買的,但是有壹點要記住,酸奶壹定要稠,不能太稀,嬰兒奶粉25克,玉米澱粉12克,白糖8-10克,檸檬汁2-3滴,蛋白質50克。
首先媽媽們先把玉米澱粉和奶粉過篩,然後和酸奶混合,攪拌均勻。其次,在蛋清中加入檸檬汁,白糖分三次加糖,直到很難起泡。
然後將攪拌好的酸奶糊和蛋清放入紙袋中,在鋪有油紙的烤盤上擠出小豌豆,最後放入預熱好的烤箱中,100度80度烘烤60-70分鐘。