如何給孩子做十二份營養早餐？
壹、紅豆紅薯粥+叉燒包
需要準備的食材:大米，紅豆少許，鮮紅薯適量，叉燒包(現成的，肉包子也可以)。
做法:將紅薯洗凈，去皮，切成小丁，與大米、紅豆壹起煮粥，待快熟時加入紅薯丁。饅頭可以馬上吃。
小貼士:如果鮮紅薯加工太麻煩，可以買幹紅薯，切成丁，和大米、紅豆壹起煮。
二、雞蛋吐司+牛奶+水果
需要準備的食材:吐司、雞蛋、鹽、白胡椒、色拉油。
做法:雞蛋打散，用鹽和白胡椒粉調味；將吐司切成三角片，蘸蛋液；鍋抹油，燒熱，將蘸蛋液的吐司片放入鍋中，煎至兩面發黃。
營養分析:吐司提供基礎能量，雞蛋富含蛋白質，牛奶提供促進兒童骨骼生長的鈣。冬天多吃水果可以減少噪音，提供人體所需的維生素。這種營養組合絕對均衡。
三、小米粥+花卷+鹹鴨蛋
需要準備的食材:小米、大米、鹹鴨蛋、花卷(冷凍)。
做法:1份小米和6份大米煮成粥，鹹鴨蛋煮熟切丁，卷蒸熟。
說明:這是普通的家常菜早餐，適合夏天吃。粗糧細糧搭配，營養更全面。
四、青菜火腿雞蛋餅+餅幹酸奶+蘋果
需要準備的食材:面粉、蔬菜、雞蛋、火腿、鹽、少許油。
做法:將雞蛋打散，加入面粉、切好的青菜和火腿，加入少許鹽調味；熱鍋放油後，倒入準備好的材料，攤成餅狀，煎至兩面金黃。
而曲奇酸奶只需要將曲奇切成小塊，放入酸奶中攪拌即可。
營養分析:青菜火腿雞蛋餅幾乎涵蓋了所有營養成分，酸奶則有助於開胃消化。蘋果提供維生素，冬天多吃能有效提高寶寶的抵抗力。
五、蝦仁雞蛋餃子+菠菜豆腐湯
需要準備的食材:蝦20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，瘦豬肉餡5g，蒜苗，澱粉，姜，蔥。
(蝦蛋餃子)制作方法:前壹天晚上將蝦煮熟，曬幹後切成塊，加入瘦豬肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、鹽等。，攪拌均勻，小火煨好。
早上1雞蛋打成適量幹澱粉，用清水調成糊狀。鍋中加入植物油，倒入壹湯匙蛋糊，用文火攤成小蛋餅。4在前壹天晚上煨好的蝦餡中加入少量植物油，分別包裹在攤好的蛋卷中，放入蒸籠蒸8分鐘。
制作方法(菠菜豆腐湯):豆腐洗凈切塊，放入開水中。
1分鐘後，將洗凈的菠菜放入鍋中，同時關火，點少量精鹽和香油。註:豆腐在中國已有2000多年的歷史。每100g豆腐含蛋白質15.1g，鈣286mg，磷156mg，鐵7.2mg，維生素B1，維生素B2等人體必需的營養成分。而且寶寶容易消化，是寶寶陪餐的好選擇。
六、蔬菜餛飩+橘子
需要準備的食材:蝦仁、餛飩片、青菜、紫菜、姜蔥末、鹽、少許香油。
做法:蝦仁、青菜搗成泥，加入姜蔥粉、鹽拌勻。如果太幹，加壹點水。將肉餡餛飩包放入開水中，煮熟後取出；在湯中加入少許紫菜、鹽和香油調味。
營養分析:蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，能增強兒童抵抗力，有利於骨骼生長。橙子含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，可以保護血管，促進血液循環。如果孩子吃的不多，煎蛋面包可以提供足夠的能量給孩子的身體消耗。
七、堅果玉米粥+蛋花三明治
需要準備的食材:細玉米粉、雞蛋、面包、花生、核桃、黑白芝麻、葡萄幹、火腿片、黃瓜、肉松、鹽、醋、糖、油。
做法:仁玉米粥:將花生、核桃、黑白芝麻炒熟後磨成粉；鍋中燒開水，加入細玉米粉拌勻；玉米糊煮沸後，倒入磨碎的堅果，加入葡萄幹，用少許白糖調味。
蛋松三明治:熱鍋加油後，將雞蛋煎熟備用；黃瓜切片，用鹽、糖、醋腌制10分鐘，瀝幹；把肉松放在壹片面包上，蓋上壹片面包，然後放雞蛋，放黃瓜片，蓋上壹層面包，再把火腿片放上去，最後蓋上壹片面包，斜著切。
營養分析:花生、核桃仁、芝麻是富含卵磷脂和腦磷脂的優質蛋白質，營養價值高，易被人體吸收，對兒童大腦發育也非常有益。而且面包提供能量消耗，火腿是動物性食物，黃瓜提供維生素，剛剛好。
八、南瓜派+豆漿+水果
需要準備的食材:南瓜、糯米、糖、少許油。
做法:南瓜去皮，切塊，入鍋蒸熟，蒸熟後碾碎；壓碎的南瓜冷卻後，加入糯米粉和白糖攪拌均勻，最好略硬；南瓜面揉成小球，壓成餅；鍋熱時放油，油溫高後放入南瓜餅，煎至兩面發黃，蓋上鍋蓋燜三四分鐘。
營養分析:南瓜營養豐富，不僅食用價值高，而且具有很高的食療作用，如止咳平喘、治療肺膿腫和便秘、潤肺益氣等。南瓜分泌的膽汁還能促進腸胃蠕動，幫助食物消化。豆漿也是壹種營養價值很高的食物，非常適合當早餐。加時令水果更完美。
九、蛋糕+牛奶+水果
很多職場媽媽經常忙於工作，沒有太多時間給孩子準備早餐。其實這並不影響給孩子準備營養早餐。營養早餐可以做很多現成的食物。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常營養健康的早餐搭配！母親只需要加熱牛奶。如果覺得用牛奶太單調，也可以換成豆漿之類的。
十、火腿蔥花卷
:面粉量是對的。水、酵母、火腿、蔥花、芝麻粉、鹽和胡椒、植物油或豬油。
1.在面粉中加入適量溫水(約4: 1)和酵母，揉至光滑，放在暖和的地方蓋上濕布進行發酵(有面包機的朋友可以按照4杯面粉、1杯水和1.5茶匙酵母的比例將發酵好的面團搟成薄片，用和面齒輪操作)，再刷壹層。3.卷成長條，切成小塊，兩兩組合，切面朝上。6.取壹團搓成麻花狀，圈成圈狀，兩端放入圈的中心，放入鍋內冷水，再次在鍋內發酵10-15分鐘，大火蒸20分鐘，關火3分鐘後取出。
如何制作火腿蔥花卷
壹萬壹千層幹菜和小麥餅
:中筋面粉1000g ■三層肉300g ■梅幹菜200g ■雞蛋2個■黃油30g ■香油1勺■黑胡椒少勺■糖1勺■鹽1勺。
1.面粉、幹菜、肉、蛋、黃油。2.面粉、水、雞蛋、鹽和小許混合在壹起。3.面團做好，用保鮮膜包好，醒發20分鐘。4.分成6塊，用保鮮膜包好10分鐘，用面粉棒和棍打開長方形，加入黃油。5.然後，像這樣卷起來，卷六個，醒幾分鐘。6.剁碎的肉和幹菜用溫水包幾分鐘，皮中間厚外面薄，不容易破。鍋裏不放油，小火烤，兩面煎熟切片。
十二，
糯米和芝麻飯團
:糯米適量■芝麻適量。
紅棗適量■糖適量■枸杞子適量
1.準備壹碗糯米飯。2.準備香花生、紅棗、枸杞、糖。2.準備香花生、紅棗、枸杞、糖。混合均勻。4.撒上熟芝麻，拌勻。5.撒上熟芝麻，拌勻。
6.做飯團。