元宵節吃湯圓要註意什麽？小湯圓影響大健康。
1，小湯圓影響大健康。
皮軟糯，但不宜多吃。
雖然湯圓和元宵的制作工藝略有不同，但皮都是糯米做的。糯米含有大量的支鏈澱粉，所以具有消化快，但消化不完全的特點。吃多了會引起消化不良、腹瀉、腹痛等問題。
而且糯米主要是在胃裏進行物理研磨，消化的主要部分在小腸，所以吃太多糯米會導致胃動力減弱。
所以老人、小孩和消化功能差的人，最好不要大量吃糯米。溫度也影響糯米的消化吸收。加熱的時候糯米會更容易消化，所以最好不要吃涼的湯圓。
餡很好吃，但是有糖和油的陷阱。
現在湯圓或者元宵的種類也在不斷創新和增加。除了傳統的豆沙、花生、黑芝麻，還有水果、巧克力、鮮肉的選擇。但是這些餡料有壹個共同點，就是含有大量的油和糖，所以熱量高。
四個芝麻湯圓的熱量相當於壹碗米飯。
對於控制體重的朋友來說，不能多吃。吃太多湯圓也會使血糖迅速升高。
而且大量的飽和脂肪對血糖控制也有不利影響，有升高血脂的風險。
所以糖尿病患者不適合吃湯圓。吃的話要控制在壹兩，同時減少其他主食的攝入，註意蔬菜等高纖維食物。
雖然很小，但不要壹下子全吞下去
湯圓的表皮粘性很大，兒童的吞咽反射沒有發育完全，而老年人的口腔和咽喉的肌肉活動減弱，容易發生卡喉。所以老人小孩吃湯圓壹定要小心。他們不應該壹口吞下，而應該壹點壹點地吃。最好在家人的看護下食用，細嚼慢咽，食用時不要鬧笑話，以防意外。
湯圓用粗纖維裝飾來搭配。
2.妳吃多少湯圓？
對於健康人來說，可以吃2 ~ 3個餃子。可以在正餐中間吃，相應減少其他主食的食用量。避免飯後吃湯圓，導致熱量超標。要註意與粗纖維食物的搭配，不宜同時吃油膩的食物，也不宜炒湯圓，以免給腸胃造成更大的負擔。
3.吃湯圓的註意事項
1，適量吃餃子。
湯圓好吃，但要適量，不能當早餐吃。因為糯米湯圓的主要成分是糯米、油、糖，熱量很高，再加上豆沙、芝麻、糖等餡料，口感粘稠，不易消化。吃多了會增加胃的負擔。
而且，早晨是人體胃腸功能最弱的時候。壹旦吃多了，就會呈現惡心、反酸、燒心等癥狀。元宵最好在兩餐之間吃，比較健康。
2.糖尿病人少吃湯圓。
市面上有壹些“無糖餃子”，糖尿病患者認為可以放心食用，但還是會在飯後食用。事實上，即使是“無糖湯圓”，也只是不含蔗糖，並不是絕對無糖，沒有降血糖作用。湯圓還是主食甜品，熱量攝入過多必然導致血糖飆升。
3.吃湯圓要註意3個“三部曲”
吃湯圓前要監測血糖。如果血糖控制不理想，禁止吃湯圓。
吃湯圓的時候，解決自己的渴望就好，不要貪吃。最好吃水餃或者蒸餃，建議不要吃煎餃，這是在已經很油的餃子上再加壹層油。另外，要註意與壹些蔬菜等食物搭配食用，少吃其他主食，降低血糖生成指數。有假牙的朋友吃餃子，最好把假牙摘下來。
吃完湯圓後要進行適當的運動，幫助腸胃消化，飯後2小時要監測血糖。
4、煎餃熱量高，要少吃。
有些人除了煮餃子，還喜歡炒不完的餃子吃。煎餃雖然色澤金黃，香脆可口，但過高的煎炸溫度會破壞餃子所含的許多營養成分，降低餃子的保暖效果；油炸也會讓元宵本身就不低的油的比例更高，熱量增加，更容易導致肥胖。
此外，油炸還會產生壹些對人體健康不利的致癌物質。所以煎餃從營養角度來說是最不可取的，不要為了味道而犧牲健康。尤其是膽囊、胰腺疾病患者，吃油炸湯圓很可能使這類患者的疾病復發。
因此，為了減少熱量，我們應該避免煎餃，同時，我們應該多吃高纖維食物，比平時多做運動。吃完飯，我們可以快走壹個小時，消耗熱量。
4.湯圓吃多了怎麽辦？
這些水果有助於消化。
蘋果中所含的纖維素除了含有豐富的維生素外，還能刺激腸道蠕動，加速排便，因此具有潤腸通便的作用，對便秘有很好的療效。
香蕉也是很好的通便選擇，但是需要註意的是，香蕉不宜空腹吃，最好在飯後半小時吃，所以很多人選擇香蕉作為早餐是不正確的。
西紅柿，西紅柿含有壹種特殊的成分——番茄紅素，有助於消化和利尿，可以幫助胃液消化脂肪。
推薦山楂。山楂，微溫。中醫認為，山楂不僅能消除肉的堆積，還能活血化瘀，是幫助消化、活血通脈的常用藥物。現代藥理學還發現，山楂含有豐富的維生素C，能增加胃中消化酶的分泌，促進消化。如果和山楂壹起吃元宵，可以幫助消化，助消化。可以將山楂煮熟搗碎成泥做餡，也可以用山楂煮湯，將煮好的元宵放入山楂湯中壹起食用。元宵不能吃太多，壹次三四個就夠了。在吃元宵和湯圓的同時，不能吃其他含糖量高的食物。飯後最好散散步，做做運動，以利於腸胃蠕動，促進消化。吃完元宵不要馬上躺下。最好晚睡兩個小時。
(2)吃蔬菜幫助消化
水果之外的第二選擇是蔬菜，尤其是含有大量纖維素的蔬菜，比如大白菜，含有大量的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。隨著生活水平的提高，酸奶成為緩解消化不良的好選擇。
芹菜新鮮可口，營養豐富。芹菜能中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利濕的功效。芹菜含有豐富的纖維，可以幫助消化，促進腸道蠕動，稀釋腸道毒素，促進排便，防止大便幹燥。
青筍，口感鮮脆，色澤淡綠，具有明顯的解熱生津作用，能清心、腸、胃火及口臭，止血涼血，飲酒過量後多吃青筍，可改善消化系統和肝功能。
蘿蔔，蘿蔔有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰、消化不良、腹脹納差的功效，故可生吃搗碎榨汁飲用；蘿蔔中的芥子油可促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化，惡心嘔吐，酸水吐，慢性痢疾，可切碎加蜂蜜煎細嚼；便秘，可以做飯；對於口腔潰瘍，可將蘿蔔中的澱粉酶搗碎漱口，分解食物中的澱粉和脂肪，使其充分吸收。蘿蔔可以生吃，但要註意，吃完後半小時內不能吃，以防其有效成分被稀釋。
其實很多人吃很多餃子，這是不對的。很多人應該都知道，餃子是糯米做的，不容易消化，所以容易消化不良的人最好少吃餃子，高血壓、高血脂、高血糖的人也要少吃，不要空腹或睡前吃。