家裏的油炸食品健康嗎？
不要吃外面油炸的東西。肯德基和麥當勞都有氫化植物油，氫化植物油是壹種反式脂肪，對人體危害很大。妳想想，那油在常溫下是凝固的。誰能用這種油做飯？
像中國人做生意，雖然可能是食用油，但不知道炸了多少次，鉛含量超高。
大排檔之類的小餐館，那個油，很多都是地溝油提煉的，只要定期給某些部門送錢，就會被忽略。
在家炒是沒問題的。人壹天可以用半秒的食用油。只是不要煎得太硬，否則食物會變壞，對健康有害。所以壹般炒的差不多就夠了，最好不要經常吃油炸的食物。平時吃不吃無所謂。