哺乳期可以吃手搟面嗎？
壹、著名小吃手搟面。
1，所需食材準備好了。適量的精制面粉適合需要食用的人群。菜籽油是1: 2和面粉的比例。有壹點胡椒面，這裏不建議孕媽媽吃。最後可能會對口感有影響，但是為了自己和寶寶著想，還是慎重。這裏食材中的桂皮和八角不適合孕婦，肉可以讓孕媽媽適量食用，三奈和香果沒有影響，而花椒、鹽、岐山香醋、糖都用。因為是給孕期的孕媽媽吃的，所以從安全的角度來說，吃之前最好咨詢壹下妳的婦科醫生的食譜和要添加的成分。而且味道和用料的多少，在安全的基礎上，根據自己的口味來吃哦。
2.揉面的步驟。現在可以用專門的家用和面機制作，也可以按照過去水和面粉的比例以及人的食用量手工制作。這都是有可能的，看妳家的使用習慣。
3.洗面筋的步驟。倒入半盆清水，放入拌好的面條。將面團放入清水中輕輕揉搓至粘稠，然後取出放在壹邊，再換上小半盆水，將剛揉好的面團放入水中揉搓至面團有面筋。揉的次數多了也不會掉筋。
4.這道菜也需要澱粉。妳可以在市場上買到適合孕媽媽的東西。也可以按照傳統做法操作。看個人意願了。
5.發酵步驟。這是需要加適量泡打粉或者饅頭的老面條。需要攪拌均勻，放在溫暖的地方等待發酵。這個要看發酵食用面的數量和發酵時間的長短。只要水在妳面前聞起來是酸的。
6.面筋的制作方法。鍋中倒入清水，將洗好的面筋搓成條狀裹成手指大小的棍，然後放入水中煮熟，用漏勺瀝幹水分，撕成小條備用。
7、面團的制作。將面團放入小鍋中，放入復蒸鍋中蒸至面團半軟，不粘手時，用勺子刮出適量面團，再用比蒸鍋略小的菜籽油，用搓搟面杖搟出面團，如此反復，即可完成其他面團。將面片壹張壹張地疊起來，放入蒸籠中，在籠中蒸熟，冷卻後壹張壹張地分開，再切成蒜瓣狀的條，這就是面片。
8、以上輔料可以根據自己的口味放入炒鍋，胡椒粉、鹽等都用大火在油上撒滿。
9.調料準備好後，妳可以根據自己的口味，有選擇地把這些調料放在準備好的面團上，攪拌均勻。要看是否適合孕媽媽的飲食要求和口味。
關鍵提示:刺激性食物，如辣椒油和醋，在這裏應該重新考慮。味道會變，但吃起來會更安全。