高血糖吃什麽對身體好，為什麽？
吃好的蔬菜對糖尿病患者也很重要，因為蔬菜是許多營養物質的來源。美國達拉斯德克薩斯大學西南醫學中心蓋奇博士領導的研究小組的研究結果表明，食用大量蔬菜和高纖維谷物可以顯著降低糖尿病患者的血糖水平，甚至可以讓他們少吃藥。今天也給大家推薦壹些特別適合糖尿病人吃的蔬菜。
首先，南瓜
國外研究表明，南瓜是糖尿病患者的理想食物。因為南瓜含有豐富的果膠，將果膠與碳水化合物壹起食用，可以提高胃內容物的粘度，延緩排空。同時，果膠能充分吸收腸內水分，延緩碳水化合物的吸收，從而達到降血糖、通便的效果。南瓜含有豐富的微量元素鈷，這是胰島產生胰島素所必需的，因此也有助於降低這壹水平的血糖。
二、苦瓜
人們都知道糖尿病人多吃苦瓜有好處，卻不知道為什麽。最初的理解大多是糖尿病產生的糖分過多，吃壹些苦味的蔬菜可以起到治療作用。其實真實情況並不是這樣的。真正的原因是苦瓜中含有壹種叫苦瓜皂甙的物質，這種物質不僅具有類似胰島素的作用，還能刺激胰島釋放胰島素，具有降血糖的作用。所以糖尿病人可以多吃苦瓜進行保健。
第三，洋蔥
洋蔥是廣大糖尿病患者的好食物，健康有益身體。美國研究人員發現，洋蔥中含有前列腺素A，能有效降低人體外周血管的阻力，從而降低血壓，可以緩解糖耐量受損的現狀。同時，洋蔥中含有的S-甲基半胱氨酸亞碸可以改善血糖和血脂，洋蔥中還含有磺酰脲丁酸，可以通過促進細胞對糖的利用來調節血糖。所以洋蔥是糖尿病患者的健康食品。
當然，對於糖尿病患者來說，任何飲食方案都不能代替常規治療。如果已經明確診斷為糖尿病，請及時就醫。