穿越山谷的危害
1容易低血糖。斷谷期間不能吃主食。如果長時間不吃主食，很容易引起低血糖，引起心慌、頭暈、精神萎靡等癥狀，嚴重危害人的健康。糖尿病患者如果選擇這種方式鍛煉，會引起血糖的大幅波動，容易出現各種急慢性並發癥，不利於身體健康。
2氣血兩虛時間較長或間隔過短。如果身體長期得不到滋養，就會導致腎虛，人體會出現黑眼圈、視物模糊、耳鳴、大量脫發等。這些都是氣血不足的表現，會影響健康。
3皮膚暗沈期間如果不吃主食，會導致體內碳水化合物不足，碳水化合物有排毒的作用。壹旦缺乏碳水化合物，身體就無法及時排出血液中的有毒物質，從而導致膚色暗沈，臉色難看。
4不利於生長發育的孩子在經常不吃主食的情況下，得不到足夠的碳水化合物，會導致體內葡萄糖不足，嚴重減緩孩子的大腦思維活動；女性懷孕時，如果不吃主食，就會缺乏大部分的能量，B族維生素，膳食纖維等。如果它們缺乏熱能和蛋白質，胎兒就會生長緩慢，甚至停止發育。