洋蔥牛肉餅怎麽做
洋蔥作為壹種常見的蔬菜，不僅營養豐富，而且味道辛辣。可以刺激腸胃，刺激食欲，促進消化。有朋友想知道洋蔥牛肉餅怎麽做嗎？下面我們來看看下面的洋蔥牛肉餅。希望妳喜歡！
洋蔥牛肉餅的制作方法1原料:
牛肉200克，洋蔥和雞蛋各1個。
調料:
鹽、醬油、糖、水澱粉、清湯。
練習:
1，蔥洗凈切粉；牛肉洗凈切碎；
2、洋蔥和牛肉放入大碗中，並加入少許鹽、醬油、糖、1雞蛋、少許水澱粉，攪拌均勻；
3.將牛肉和洋蔥鋪在油鍋裏，放在籠子裏蒸成牛肉餅，放涼，用刀切成小牛排，排在鍋裏；
4.炒鍋燒熱，倒入少許油，炒出蔥香，加入少許清湯、醬油、糖，煮壹會，加入澱粉勾芡，淋在牛肉餅上。
功效:
補益氣血，健脾養胃。
洋蔥牛肉餅的做法2 1，防癌
在這個談癌色變的社會，有壹種食物可以防癌，真是天大的好消息！更重要的是，研究人員的研究還發現，洋蔥及其家族成員可以幫助預防和控制各種癌癥。是“各種各樣！在法國，壹項針對女性的研究表明，多吃洋蔥和大蒜的女性患乳房a的幾率更低，相信妳看完這篇文章壹定會把洋蔥的名字加到妳的菜單上！
洋蔥的抗癌作用來自其富含的硒和槲皮素。硒是壹種抗氧化劑，可以刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制致癌細胞的活性，防止癌細胞的生長。壹項調查顯示，經常吃洋蔥的人患胃癌的幾率比不吃洋蔥的人低25%，死於胃癌的人少30%。
2.保持心血管健康
洋蔥是唯壹已知的含有前列腺素A的蔬菜..前列腺素A能擴張血管，降低血液粘度，因此能降低血壓，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。洋蔥中富含的槲皮素生物利用度很高。科學家報告稱，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，並為動脈粥樣硬化提供重要保護。
3.刺激食欲，幫助消化
洋蔥中含有大蒜素，有很強的香氣。加工時，因其刺鼻的氣味，常使人流淚。正是這種特殊的氣味可以刺激胃酸分泌，增加食欲。動物實驗也證明，洋蔥能改善胃腸張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃的作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良引起的厭食有明顯的改善作用。當然，如果妳是在節食減肥，那麽洋蔥的這種效果顯然不適合妳！
4、殺菌、防寒
洋蔥中含有植物殺菌素，如大蒜素，殺菌能力強，能有效抵抗流感病毒，預防感冒。當這種植物殺菌素通過呼吸道、泌尿道和汗腺排出體外時，可以刺激這些部位的細胞管壁分泌，因此具有祛痰、利尿、發汗、抑菌、抗菌的作用。