食物中所含的油脂吃了會被吸收嗎？油是怎麽排出的？

是的，食物中所含的油脂進入人體後會被吸收。油的主要成分是甘油三酯，被人體消化後分解成甘油和脂肪酸。這些成分會被人體吸收，參與人體新陳代謝。

油脂被吸收後，壹部分甘油和脂肪酸會被人體直接作為能量來源或構成身體組織。另壹部分未被利用的甘油和脂肪酸會被肝臟轉化為膽固醇，參與人體內的激素合成和維生素吸收。

如果人體攝入的油脂過多，超過了人體的代謝需要，多余的油脂就會通過代謝和排便排出體外。具體來說，這些多余的油脂會被腸道細菌分解成脂肪酸和甘油，然後和糞便壹起排出體外。