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油浸金槍魚罐頭的營養價值

1,魚類中的脂肪酸大部分是不飽和脂肪酸,含有完整的氨基酸、人體所需的8種氨基酸、維生素、豐富的礦物質和鐵、鉀、鈣、碘等微量元素,是現代人不可多得的健康食品;

2.金槍魚中含有的DHA是魚類中最多的,是人類大腦和中樞神經系統發育所必需的營養素;

3.金槍魚還含有大量的EPA,能抑制膽固醇的升高,防止動脈硬化,對防治心腦血管疾病有特殊作用。

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