如何腌制燒烤羊肉視頻
方法/步驟
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準備羊肉，洗幹凈。把羊肉切成小塊。
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將洋蔥切成小圓圈，加入羊肉中。
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加醬油。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。
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攪拌均勻，腌制幾個小時。提前把竹簽在水裏泡壹會兒，把腌好的肉用肥的和瘦的串起來。
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放入烤網中，下面放壹個烤盤，烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱250度，中層加熱10分鐘，取出撒上孜然和辣椒粉，再烤5分鐘。
需要註意的事項
肉不能太瘦，肥瘦相間烤著吃才好吃。
註意多鋪錫紙，因為油太多，燒焦後容易冒煙。