玉米蕎麥粥-調節神經系統
蕎麥粥是壹種養生粥，適合很多人食用。蕎麥是壹種粗糧，通常用來做饅頭或面食。最常見的吃法是蕎麥面，營養豐富。那麽蕎麥粥吃玉米有什麽營養呢？如果不太了解，不妨看看介紹。
玉米蕎麥粥
原材料:
蕎麥100克，水1000克，玉米粉100克。紅棗壹把，冰糖適量。
制作:
1.蕎麥洗凈，冷水浸泡2小時，加1000克水煮沸。
2.水燒開後，轉小火，用勺子撇去浮沫。
3.這時候加入紅棗壹起煮，煮的過程中要經常攪拌。
4.煮到蕎麥軟爛。
5.將玉米粉倒入碗中，加入冷水(配方外的水)，邊加水邊攪拌。
6、直到變成薄薄的玉米糊。
7.將玉米糊倒入蕎麥粥中，不斷攪拌。
8、根據個人口味，加入適量冰糖。然後小火燉10分鐘，同時不斷攪拌，避免粘底。
營養功效:
蕎麥含有蛋白質、維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。，所以有降血脂、保護視力、軟化血管、降血糖和瘦身養顏的功效。同時蕎麥能殺菌消炎，有“消炎食品”的美譽。
玉米的營養價值在粗糧中是很好的保健品，對人體健康相當有益:玉米中的維生素B6、煙酸等成分能刺激腸胃蠕動，玉米中含有豐富的維生素C，有延年益壽、美容的功效。玉米胚尖所含的營養物質，能增強人體新陳代謝，調節神經系統功能。能使皮膚柔嫩光滑，抑制和延緩皺紋。玉米具有調節食欲、降低血脂和血清膽固醇的作用。玉米和蕎麥搭配，既能補充豐富的纖維素和維生素、礦物質，又能起到保健作用，對保護視力、軟化血管有好處，還能降低三高。大家可以經常吃，是很好的養生粥。
玉米蕎麥粥，妳知道，這種食物適合很多人吃，主要是因為它營養好，含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質，有補氣補血的作用，還能強身健體，適合各類人群。