如何制作牛奶冰糕

首先準備好所有的材料，純牛奶2袋，雞蛋2個，白糖適量，淡奶油適量，就可以自己做冰淇淋了。

第壹步:將牛奶倒入碗中，加入白糖攪拌均勻。至於白糖的量，就看妳個人口味了。喜歡甜食就多放，不喜歡甜食就少放。攪拌均勻後，將牛奶倒入鍋中，小火加熱，加熱時不斷攪拌，防止牛奶粘鍋，冷卻後即可盛出。

第二步:分離蛋清，蛋清中加入白糖，然後加入蛋黃中攪拌均勻。待之前加熱的牛奶冷卻後，將攪拌均勻的蛋液加入牛奶中，攪拌均勻。然後放入鍋中用小火加熱，用勺子不斷攪拌。牛奶粘稠後可以倒入模具，冷卻後可以放入冰箱冷凍。

以上是牛奶冰淇淋的常見做法。我們家做的牛奶冰淇淋健康又放心。當孩子們吵著要冰淇淋的時候，他們再也不怕買小作坊做的冰淇淋了。

需要提醒大家的是，取暖的時候，壹定要保持小火。不要把牛奶混合物烤幹。在炎熱的夏天，許多人喜歡吃冰淇淋降溫。假期結束後，可以帶孩子在家做冰淇淋。妳做的牛奶冰淇淋又好吃又幹凈。還可以根據自己的喜好加入壹些紅棗、葡萄或者堅果，這樣做出來的冰淇淋味道更好。

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