梨有什麽營養？
藥用價值
梨果
梨味甘，微酸，性涼，入肺、胃經；具有生津潤燥、清熱化痰、解酒的功效；可用於發熱陰虛引起的幹咳、口渴、便秘等癥，也可用於內熱引起的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
梨果:具有生津潤燥、清熱化痰等功效。適用於發熱、煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚悸、膈哽、口渴失音、目赤腫痛、消化不良。
梨皮:清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花有潤肺化痰、清熱解毒的功效。
梨籽:梨籽含有木質素，是壹種不溶性纖維。可在腸道內溶解形成膠狀薄膜，在腸道內與膽固醇結合而消除。含硼的梨可以預防女性骨質疏松。當硼充足時，記憶力、註意力和精神敏銳度都會提高。
療法
主治熱咳、咳喘。治療咳嗽熱、中風不語、傷寒、瀉膽熱、驚風。利便，除賊風，止心煩，止哮喘，止發熱。潤肺涼心，化痰消炎，解瘡毒，解酒毒。具有瀉火和治療便秘功效。
李時珍說:《別錄》講梨，只講其害，不講其利。古人說大部分疾病與風寒有關，藥為肉桂、附，卻不知梨有控制風熱、潤肺涼心、化痰去火、解毒的作用。今天人的病有六七是痰病和火病。梨有很多好處，但是也不要吃太多。可惜只有奶梨和鵝梨能吃能治好，其他梨就算能吃也治不好。
梨樹
梨不僅可以生吃，還可以釀酒、制梨醬、梨脯、入藥。如梨果用於治熱咳，切片貼敷治療火傷；澆汁，潤肺涼心，解瘡毒，解酒毒。梨花可以去除黑色痘痘；煎服梨葉可治小兒風寒疝氣，樹皮可消除氣滯咳嗽等癥狀。
梨葉
澆汁，排毒菌。治療兒童疝氣。煮汁可以治霍亂，吐出好處。煎服，治風。
可食用
梨果鮮美，肉質脆嫩多汁，酸甜可口，風味清香，美不勝收。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素，對人體健康有重要作用。梨有清肺養肺的作用。多吃梨的人比不吃或少吃梨的人感冒的幾率要低得多，所以有科學家和醫生稱梨為“全能健康水果”或“全科醫生”。由於社會發展中空氣汙染嚴重，梨可以改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的作用，可以減少空氣中的粉塵和煙霧對肺部的影響。梨果還可以加工成梨幹、梨脯、梨醬、梨汁、梨罐頭等。，還可以用來釀酒、制醋。梨果實還有藥用價值，可以幫助消化，潤肺清心，化痰止咳，清熱解毒生瘡，還有利尿潤大便的作用。梨木細致，硬度適中，是雕刻印章和高檔家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每日可食用300-500克，糖尿病人可食用。梨肉富含脆汁，酸甜可口，營養健康。
美國MSN網站指出，梨富含膳食纖維，可以幫助人們降低膽固醇，有助於減肥。美國營養學家研究發現，每個梨含有10g的膳食纖維來降低膽固醇，滿足人體每日膳食纖維需求的40%。通過對馬裏蘭州部分成年人的調查發現，膳食纖維攝入最多的人，總膽固醇和低密度脂蛋白含量最低；同時，這些人的體重最輕，身高體重指數最低，腰圍最小。
食用禁忌
①梨性寒助濕，吃多了會傷脾胃，所以脾胃虛寒、怕冷的人要少吃。
②梨含有較多的果酸和胃酸，不要多吃。
3梨有利尿作用，夜間尿頻者睡前應少吃梨。
④血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
⑤梨含糖量高，糖尿病患者慎用。慢性腸炎和胃寒病患者不宜吃生梨。
⑥梨含有大量果酸，不宜與堿性藥物合用，如氨茶堿、小蘇打等。
⑦用於止咳化痰者，不宜選擇含糖量過高的甜梨。
8梨不宜與螃蟹同食，以防腹瀉。因為梨味甘，微酸，性寒，螃蟹味鹹，性寒，微毒。兩者都是寒品，同食傷胃。
9吃梨時喝熱水、吃油膩食物會導致腹瀉。
⑩脾胃虛寒引起的大便稀稀，外感風寒引起的咳嗽、白痰等不宜使用。分娩後和嬰兒出痘後不要使用。
合適的人群
咳嗽痰稠或無痰，喉嚨癢，幹痛。
慢性支氣管炎和肺結核患者。
高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者。
那些喝了酒或宿醉後仍然清醒的人。
梨可以清咽降火。播音、唱歌、教師經常吃熟梨，可以增加口中津液，起到維護嗓子的作用。
不利人群
梨性涼多汁，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒、寒痰咳嗽或外感風寒、糖尿病患者忌食。女性產後也避免吃生梨。有月經來潮和寒性痛經的女性不宜吃生梨。