麥芽糖——棒棒糖，消化糕怎麽吃？每天教妳做健康麥芽糖零食？
麥芽糖是谷物制成的糖，不僅有天然的甜味，還繼承了谷物的營養。
糯米作為壹種糧食，可以補中，健脾養胃，消食化麥芽，催乳。純糯米熬制的麥芽糖性質溫和，具有祛痰、潤肺、止咳、消食、降血糖、止孕吐、通乳、回乳等功效。適用於胃不好、胃潰瘍或體質較弱的患者，尤其是容易積食者。
陳曹攝影
今天，邊肖推薦幾種麥芽糖零食，它們將已經消除和咳嗽的麥芽糖與日常飲食結合在壹起。操作簡單多樣，特別適合壹家人和孩子壹起吃。
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麥芽消化餅幹
用壹點麥芽改變餅幹的面和味道。
簡單性:
健康:
幫助消化適合全天食用的餅幹。
這是烘焙專家君之的食譜。回顧他的烘焙食譜，妳會發現這是壹個熱衷於用麥芽糖代替白糖作為甜味劑的人。正因為如此，他的配方才會被很多同樣重視健康烘焙的人采用。麥芽糖有消食潤肺的作用。再加上全麥面粉，像這樣多吃幾塊餅幹，不會增加身體負擔，也不會讓妳變胖或者臃腫。
材料:面粉65g，全麥粉75g，黃油65g，全蛋液25g，紅糖30g，麥芽糖10g，泡打粉2.5ml。
圖片來自網絡。
制造
將面粉和泡打粉混合，過篩；
黃油變軟後，加入紅糖和麥芽糖，用打蛋器打至蓬松，兩次倒入全蛋液，兩次都需要充分打勻；
將面粉倒入黃油中，攪拌均勻，拌成面團，放入冰箱1小時；
將冷藏好的面團搟成0.3CM厚的面團，用刀模切成方塊；
將餅幹放在烤盤上，用叉子叉出壹些洞，讓餅幹面團靜置20分鐘。同時預熱烤箱，上下加熱180度，烤12分鐘。
圖片來自網絡。
/邊肖多句/
用叉子穿過孔的目的是讓餅幹受熱時排氣良好，避免膨脹開裂。另外每個烤箱的火候不壹樣，第壹次烤的時候壹定要盯緊整個過程。如果有過火或欠火的跡象，第壹時間力挽狂瀾。
麥芽糖？棒棒糖！
讓原本的甜味滋潤尚未豐盈的味蕾。
簡單性:
健康:
不上火/粘牙/潤肺促消化的零食
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如果妳擔心市面上的棒棒糖色素太多，糖分不明，吃多了會長胖，長蛀牙，不妨自己動手做，給妳愛的人和妳精心呵護的寶寶做糖吃。小家夥吃的開心，心就可以慢慢放了。
材料:鮮榨梨汁200g，麥芽糖50g，紅糖150g(3塊左右)，不粘餅幹模具1個；
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制作:
將鮮榨梨汁過濾至浮沫，倒入不粘鍋，加入紅糖和麥芽糖；
中火煮沸，再小火煨，同時不斷攪拌，麥芽糖漿的顏色會逐漸加深；
筷子蘸糖，滴入水中迅速變硬，然後離火；
將糖漿倒入模具中，讓其冷卻變硬，然後取出食用。
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/邊肖多句/
煮糖是壹件很辛苦的事情。如果妳從去年秋天就開始和我壹起煮糖做冰糖葫蘆，給妳愛的人煮著炒著吃會很甜。
Painde mie
法式白吐司
麥芽糖版白面包，法國面包店的味道
簡單性:
健康:
自然簡單/比原味更好/適合早餐
圖片來自網絡。
每壹天都是從壹個普通的早晨開始的，不適合華麗的翻糖和沈重的重量。比較適合素淡自然的白面包，像雲壹樣柔軟，小孩子的臉壹般都比較溫和幼稚。有這樣的白面包，就像喝了幾百杯酒，幾千杯啤酒的人，只覺得平凡就是幸福。
更重要的是，我們重視吃，也重視吃後的感覺。從這個角度來說，簡單的白面包會讓妳振作起來，不像吃奶油奶酪，長時間沈浸在困倦的熱量和油膩感中。
材料:高筋面粉300克，麥芽糖30克，鹽5克，酵母3克，黃油20克，水170克。
制作:
將麥芽糖溶於熱水中，將除黃油外的所有材料與麥芽糖水混合，用面包機自動或手動揉捏面團，直至面筋初步膨脹；
將軟化的黃油加入面團中，繼續揉面團，直到可以拉出壹層透明膜(傳說中的手撕膜)；
將面團用濕布蓋好，放在溫暖的地方發酵，至兩倍大時取出排氣；
分成兩等份或三等份，揉捏，靜置20分鐘；
將面團搟成橢圓形，折成長條，卷起來，放入吐司盒，再次發酵，直到盒子滿了；
烤箱預熱到180度，烤45分鐘左右。
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/邊肖多句/
擔心面包皮太黑的人可以10左右烤面包？15分鐘左右，打開烤箱，迅速在吐司盒蓋上貼上錫紙(吐司盒自帶的蓋子除外)。
陳曹養生在於日常生活~