酒店客房衛生管理制度有哪些？
壹、不同類型房間的清潔要求\x0d\ II。不同類型房間的清潔順序\x0d\(壹)淡季清潔順序\x0d\ 1。前臺指示盡快打掃的房間\x0d\ 2。門上有“立即整理房間”標誌的房間。\x0d\ 3。退房。\x0d\ 4。“貴賓”室。\x0d\ 5。其他客房。\x0d\ 6。空缺。\x0d\ (2)旺季清潔順序\x0d\ 1，空房。幾分鐘就能把空房打掃幹凈，以便盡快交給前臺出租。\x0d\ 2。前臺指示盡快打掃的房間\x0d\ 3。退房房間。\x0d\ 4。門上有“立即整理房間”的房間。\x0d\ 5。貴賓室。\x0d\ 6。其他客房。\x0d\ III。房間清潔的壹般原則和衛生標準\x0d\ (1)房間清潔的壹般原則\x0d\ 1，自上而下。\x0d\ 2。從裏到外。\x0d\ 3。先塗後抹。\x0d\ 4。戒指清洗。\x0d\ 5，幹濕分開。\x0d\ (2)房間清潔衛生標準\x0d\ 1。眼睛看到的地方沒有汙點。\x0d\ 2。手碰到的地方沒有灰塵。\x0d\ 3。設備和供應品是無病毒的。\x0d\ 4。空氣清新無異味。\x0d\ 5。房間衛生達到“十無”。\x0d\ IV。客房清洗劑的種類和使用範圍\x0d\ (1)按清洗劑的化學性質分類\x0d\ 1、酸性清洗劑\x0d\ 2、堿性清洗劑\x0d\ 3、中性清洗劑\x0d\ (2)按用途分類\x0d\ 3。玻璃清潔劑\x0d\ 4、金屬拋光劑\x0d\ 5、家具蠟\x0d\ 6、空氣清新劑\x0d\ 7、農藥\x0d\ 5。清潔客房時的註意事項\x0d\ 1，同時“整理房間”。\x0d\ 2。打掃房間時，讓門開著。\x0d\ 3。不允許在客房內吸煙、吃東西、看報紙雜誌(尤其是客人的書刊)\x0d\ 4。妳不可以使用客房的設施。打掃衛生間的時候，要準備壹個腳墊。\x0d\ 6。用於清潔房間的抹布應單獨使用\x0d\ 7。註意驗房\x0d\ 8。不要隨便處理房間裏的“垃圾”。浴簾要通風\x0d\ 10，電鍍部分要完全幹燥\ x0d \ 6544412，拖鞋要放在床頭櫃下\x0d\ 13，放在心裏的物品。要註意將商標朝向客人\x0d\ 14，當客人的物品損壞\x0d\ 15，離開房間時，要請服務員打開室內照明\x0d。計劃客房衛生是指在客房日常清潔的基礎上，制定壹個定期清潔計劃，並以壹個周期為周期，對客房內不易清潔或不需要清潔的物品進行徹底清潔和維護的客房衛生管理制度。\x0d\ 1。有計劃的衛生組織\x0d\ 1。要求房間清潔工每天打掃房間\x0d\ 2。規定每天要徹底打掃房間的某個部位或區域\x0d\ 3。季節性清潔或年度清潔\x0d\ 2。計劃衛生管理\x0d\(。X0d\(三)計劃衛生安全\x0d\\x0d\第三節客房清潔質量控制\x0d\ 1。強化員工健康意識\x0d\做好健康管理，要求服務員和管理人員都要有健康意識，對健康工作的重要性有足夠的認識，所以必須經常強調和考核。\x0d\其次，強化工作人員的衛生意識，還要求客房工作人員對涉外星級酒店的衛生標準有足夠的了解，不能把自己的日常衛生標準作為酒店的衛生標準，酒店的衛生標準要與國際接軌，否則國際遊客的正常衛生要求可視為“潔癖”。\x0d\ II。制定衛生工作的操作規程和衛生標準。嚴格的檢查制度\x0d\(壹)建立客房逐級檢查制度\x0d\ 1、服務員自檢\x0d\ 2、領班普檢\x0d\ (1) \x0d\\x0d\第四節公共區域清潔保養\x0d\ 1。公共區域的範圍\x0d\ 2。公共區域清潔衛生工作的特點\x0d\首先是因為公共區域的範圍相當廣。其次，公共* * *區客流量很大，客人活動頻繁，給公共* * *區的清潔工作帶來不便和困難。最後，公共區域的保潔工作復雜，工作時間不固定，人員分散。所以清潔衛生的質量很難控制。\x0d\ III。公共* * *區域清潔保養的內容\x0d\ (1)大堂清潔\x0d\ 1、大堂地面清潔\x0d\ 2、自動扶梯、電梯清潔\x0d\ 3、大堂家具清潔\x0d\ 4、銅器拋光。(四)其他區域的清潔衛生\x0d\(五)綠化布置及清潔維護\ x0d \ x0d \酒店衛生管理制度\ x0d \ x0d \ 1。宗旨\ x0d \ x0d \提高酒店衛生管理質量，為顧客提供新鮮、幹凈、衛生的消費。\ x0d \ x0d \ II。目錄\x0d\ 1。衛生管理包括三個方面:個人衛生管理、物品設備衛生管理和食品衛生管理。\x0d\ 2。各級人員都有責任保持其工作區域的清潔和清理。管理人員對下級的衛生工作負有連帶責任。\x0d\ 3。專業衛生清潔部門和人員對其負責的區域和工作項目進行專業清潔和管理。主要指公共* * *衛生和清潔衛生、餐飲部、廚房和廚師、醫務部及其人員。\x0d\ 4。個人衛生管理標準:\x0d\ (1)員工gfd與個人衛生。\x0d\ (2)掌握必要的健康知識。\x0d\ (3)身心健康，必須持有健康證明。\x0d\ 5。食品衛生管理標準參見《酒店食品衛生管理規定》。\x0d\ 6。物品、設備衛生管理標準:保持物品、設備表面平整、光亮、無異味、無破損、無劃痕，擺放整齊。\x0d\ 7。衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗訪和暗訪相結合的方式進行。對查出的問題，按照標準進行責任追究和處罰。\x0d\\x0d\ III。評估\x0d\ 1。物品、設施、設備應平整、光亮、無異味、無破損、無劃痕，擺放有序，否則視情節輕重和造成的影響進行處罰。\x0d\ (1)絨毛、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題將被處罰。\x0d\ (2)積塵、汙漬、油汙、大雜物、毛發、皺紋等衛生問題將給予處罰。\x0d\ (3)對臟汙、異物、裂紋、破損、排列不整齊、錯位、物品脫落或缺失、異味等環境衛生問題給予處罰。\x0d\ 2。任何定期衛生清潔工作到期未清理幹凈，將受到處罰，影響客人消費或客人提出。視情況給予責任部門警告或責任人過失處分。\x0d\ 3。違反個人衛生和食品衛生規定者，按酒店相關規定處罰。