膽囊切除術後如何兼顧飲食和健康？
？膽囊是儲存和濃縮膽汁的器官。切除後，肝臟分泌的膽汁會直接進入腸道，刺激腸道，容易腹瀉。因此，術後初期應多吃富含纖維的易消化食物，加強蛋白質攝入，如多吃魚、蝦、豆類，少吃油膩、低膽固醇食物，如油炸食品、動物內臟等。
？手術恢復過程中，少量多餐，不要像以前那樣吃得很飽，壹次吃三四頓飽飯，減少對肝臟膽汁分泌的刺激。如果吃得太多，需要足夠的膽汁來分解食物，增加肝臟的負荷，影響肝功能。壹定要控制飲食，術後飲食調理也很關鍵。
？膽囊切除術後，由於人體調節膽汁的能力失衡，膽汁會直接進入腸道，刺激腸黏膜。腸道對膽汁的耐受力較弱，患者會誘發明顯的腸痙攣、疼痛等癥狀。患者這段時間要註意飲食清淡，避免刺激胃腸道。不良反應嚴重的患者可在醫生指導下輔以藥物治療，修復腸黏膜。
？避免油膩的飲食。動物肝臟、高脂肪的幹果和奶油應盡量少吃或不吃，因為這些食物刺激膽汁分泌，腸道內沒有膽汁的受體，容易加速蠕動，導致腸易激綜合征，飯後立即在廁所排便，或吃油膩食物後腹痛難忍。另壹方面，我們需要主飲食，不能暴飲暴食，飽腹感也刺激膽汁分泌。所以，壹日三餐定時，飲食幹凈無油，是最好的選擇。
？膽囊切除術後，患者應逐漸增加飲食攝入量，從減少肉類逐漸增加營養。術後30天避免吃肉類制品，如肥肉、蛋黃等，以免胃脹、消化不良。壹個月後可適當增加營養，有利於恢復，如牛奶、瘦肉、魚等。三個月後可以少吃多吃，減輕胃腸道負擔，幫助恢復。多吃水果和蔬菜對疾病也有好處。萊陽頭條