小米是不是更黃閱？
黃閱的小米顏色越好，也要看情況。小米如果在自然條件下種植，顏色越黃，品質越好。如果是人工染色就不壹樣了。顏色越黃，情況就越糟糕。眾所周知，小米的黃色主要來源於類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素等。小米的營養價值特別高，男女老少都可以吃，特別養胃，嬰兒半歲以後就可以喝小米粥了，對於剛開始添加輔食的寶寶來說是再好不過了。陜北的小米品質最好，營養價值最高。家裏壹直養小米，隔天煮小米粥。
現在造假的手段越來越高。小米有各種各樣的造假方法，染色或者堿水洗。我也醉了。就算妳說妳用的是造假的，妳吃的也會開始造假。吞了大象，為了壹點點利益出賣良心，真是缺人。小米越黃，營養價值越高。辨別小米的真偽也很重要。不能花錢買假小米浪費感情，也不知道會不會有副作用。
小米正常的顏色是那種有光澤，顏色明亮均勻。正常的小米聞起來沒有異味，但是如果是染色的小米，會有壹點點染料的味道。買回來的小米可以先用溫水洗幹凈。用溫水洗的正常小米顏色不會變黃，染色小米的水洗後是黃色的，很容易分辨。
新鮮小米煮的時候很黏。煮後的陳小咪粘度差，口感糯，沒有濃郁的香味，口感不好。我還見過壹種淡綠色的小米，營養價值很高。陜西人還是很喜歡吃小米的。幾乎每個家庭都會買壹兩個包備用，尤其是腸胃不好的老人。吃小米是最好的選擇。男女老少都廣泛食用，食用無任何副作用。小米壹直放在家裏，營養健康。