媽媽的健康早餐實踐
但大多數家長工作忙,時間緊,無法為孩子準備早餐。他們經常讓孩子自己買,或者只吃面包和牛奶。營養太單調,孩子沒胃口,吃不下,口幹舌燥,其實對孩子不好。
下面是我給妳推薦的幾個推薦。它們適合懶媽媽或者工作時間不夠忙的媽媽給孩子做早餐。很簡單,5分鐘就能搞定。
蝦仁雞蛋餃子,菠菜豆腐湯。
蝦蛋湯圓,我們媽媽可以請假,自己放假做,冷凍給孩子吃,用起來會很方便。
材料:蝦,雞蛋,菠菜,豆腐,豬肉餡,蒜末,面粉,蔥和姜沫。
練習:
1.加工好的蝦仁,放入水中焯水,切碎,加入豬肉餡、蒜苗末和蔥姜末,拌入鹽和生抽,備用;
2.將雞蛋打散,加入適量面粉和水,調成糊狀。可以用勺子或者平底鍋刷上油,倒入糊裏,做成煎蛋皮,加入蝦餡,包起來,冷凍備用。
3.每次上鍋蒸5分鐘;
這個時候給孩子做個湯吧。
菠菜洗凈切碎,豆腐焯壹下切成小塊,鍋中加水燒開,放入菠菜豆腐,1分鐘後加鹽,麻油出鍋即可;
這樣壹份美味健康,富含維生素,寶寶容易消化的早餐就完成了。
手抓餅,紫薯粥或者黑米粥,小米粥,大米粥。
配料:手抓餅、生菜、火腿、紫薯、米飯。
練習:
1.提前壹個晚上,妳可以把紫薯和大米清洗幹凈,把紫薯切塊,放在電飯鍋裏加點水,然後預約,早上就不用擔心了;
2.第二天早上,把買來的手抓餅放在鍋裏用小火煎至透明松軟,然後加入壹個雞蛋,蓋在手抓餅上,變成壹個整體。拿出來,然後煎火腿。煎好後將手抓餅塗上甜面醬,再卷上火腿和生菜。
如果沒時間煮粥,可以和牛奶、麥片、豆漿之類的混在壹起,壹頓營養早餐就完成了。
西紅柿雞蛋湯面條
有菜,有湯,有菜,營養又好吃!
食材:西紅柿、雞蛋、蔬菜、面條。
練習:
1.西紅柿切十字,用開水燙皮,剝好,切塊,雞蛋打散,蔬菜洗凈;
2.鍋裏熱油,把雞蛋炒熟,撈出,留壹點油,把鍋裏的西紅柿炒熟,加入開水,把底條打開。雞蛋快熟的時候,加入蔬菜,加鹽。
小餛飩
材料:餛飩皮、肉末、蔥花、香油、鹽、醬油。
練習:
1.餡料可以根據孩子喜歡的食物任意選擇,如豬肉、大蔥、蝦仁、韭菜等。用餛飩包好就行了,提前放冰箱冷凍又快又方便。
2.水燒開,放入餛飩3分鐘,加鹽、醬油、香油、蔥花。
非常適合孩子的早餐,湯和水,孩子愛吃,基本壹掃而光。
饅頭、雞蛋餅、丸子湯
食材:吃剩的饅頭,切成小塊,雞蛋幾個,蔥花壹些,肉丸,冬瓜,香菜。
練習:
1.將剩下的饅頭切成小塊,雞蛋打散,加少許鹽,鍋刷油,放入饅頭片,炸至表面焦黃,倒入蛋液,讓蛋液均勻包裹饅頭,待凝固後撒上蔥花。
2.冬瓜切塊,買或煨丸子,用熱水煮,加入丸子,待丸子變軟,加入冬瓜煮至冬瓜變透明,加鹽調味,撒上蔥花。