100g青蝦的熱量是多少？

每100g青蝦含48卡熱量。蝦是壹種食物。以活蝦為原料，蝦體用清水洗凈，去頭、去尾、去殼。脫殼後的純蝦肉就是蝦肉。蝦菜因為清淡爽口，易於消化，老少皆宜，深受食客歡迎。

蝦中很重要的壹種物質是蝦青素，是表面呈紅色的成分。蝦青素是發現的最強抗氧化劑，顏色越深，蝦青素含量越高。廣泛用於化妝品、食品添加劑和藥品。