如何用家用烤箱烤面包？
家用烤箱烘焙面包配料的準備
家用烤箱烘焙面包的步驟
1.將除黃油外的面團原料放入面包機，揉面20分鐘，然後加入黃油，揉面20分鐘。揉至面團表面光滑，能拉出壹層薄膜。
2.放在溫暖的地方進行基礎發酵。
3.面團大了2.5倍。
4.排氣後分成2份，四舍五入後放松15分鐘。
5.把松了的面團搟成長方形，翻過來，放上紅豆沙。
6.卷起來分成12份。
7.將面包坯放入模具中，等待第二次發酵。
8.面包坯送至1.5倍大小後再刷上蛋黃液，撒上脆粒。放入烤箱中層，烤箱預熱至160度，烤12分鐘。
9.立即取出烤好的面包，冷卻後再吃。
10.成品。
面包的基本介紹
面包是壹種由五種谷物(通常是小麥)研磨加熱制成的食品。焙烤食品是以小麥粉為主要原料，酵母、雞蛋、油脂、堅果為輔料，加水混合制成面團，經發酵、定型、成型、烘烤、冷卻等工藝加工而成。
面包根據用途也可分為“主食面包”和“零食面包”；按質地可分為軟面包、酥脆面包、松面包、硬面包四大類。按原料可分為白面包、全麥面包、雜糧面包三大類。
面包的功效和作用
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素和鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。口味多樣，易於消化吸收，食用方便，在日常生活中很受歡迎。
現在，谷物面包和全麥面包很受歡迎。谷物面包以大量谷物和堅果為原料，富含膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助於提高新陳代謝，有益健康。全麥面包富含膳食纖維，讓人很快有飽腹感，間接減少攝入量。同樣的面包，吃全麥面包比吃白面包更有助於減肥。面包松軟易消化，不會對胃腸道造成傷害。
面包中，澱粉糖約占60%，植物蛋白超過10%，還含有礦物質和B族維生素。早餐不妨選擇谷物面包和全麥面包配壹杯牛奶，可以的話再加點蔬菜水果，這樣營養攝入更全面。