晚上可以喝豆漿嗎？
很多人每天都會買豆漿喝，但是豆漿到底含有什麽營養呢？豆漿怎麽喝最科學？
豆漿是將大豆浸泡後研磨而成的飲料，可以直接飲用，也可以做成豆制品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量很高，約35% ~ 40%，比各種肉類的蛋白質含量高兩三倍。大豆除含有蛋白質、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質外，還含有豆甾醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，能幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防各種心腦血管疾病和其他慢性疾病。
大豆營養豐富，但只有經過充分加工，這些營養才能被人體吸收。比如幹炸大豆的蛋白質消化率壹般是48%，而整粒熟大豆的消化率只有65%。大豆經過浸泡、研磨、制成豆漿、充分加熱後，大豆蛋白的消化率可壹下子提高到90%。
豆漿的營養價值越來越被世界各地的人們所接受。歐洲稱之為“植物奶”，而美國的豆漿零售額已經超過3億美元。但是，眾所周知，蛋白質含量高的食物容易變質，而豆漿壹般都是煮著賣，喝著喝，使得豆漿暴露在空氣中的時間很短，更不用說給各種微生物充分活動的機會了，所以它提供的蛋白質是最衛生的。
豆漿中的營養可以說是非常豐富的，但是如果加工不合理，這些營養物質就不能被人體充分吸收，就會危害我們的健康。就拿煮豆漿來說吧？這裏有很多學問。
煮豆漿確實有很多科學，但是可能會有這樣壹種情況，很多人喝了豆漿會不舒服或者拉肚子。這是因為豆漿沒有煮透，豆漿中含有的胰蛋白酶和皂甙會引起惡心、嘔吐和壹些腹瀉。壹般豆漿煮到80℃時會有假煮現象。這時候很多人誤以為豆漿已經煮好了。其實這個時候需要煮3-5分鐘，豆漿裏的有害物質才能被破壞，失去活性。
有人認為豆漿是好東西，牛奶也是好東西。那麽，如果壹起煮，豈不是更有營養？如果妳是這麽想的，那妳就錯了。原因很簡單，因為豆漿要煮8 ~ 10分鐘，而煮這麽長時間，其中所含的蛋白質和各種維生素會被嚴重破壞，營養白白流失。
煮好的豆漿難免會有豆腥味。如果妳特別在意，妳該怎麽辦？
事實上，豆漿中的豆腥味在經過長時間的煮沸後會有所減少。但如果有人特別在意，可以根據自己的口味進行調整，比如做鹹的或者甜的豆漿。其實鹹豆漿的吃法有很多，尤其是在上海。他們在豆漿裏放了壹點海苔、蝦皮、菜葉，做成壹碗營養豐富的豆漿。當然，如果妳喜歡甜味，也可以在豆漿裏加點糖來調節口味。中老年人在豆漿裏放蜂蜜比放白糖更好，更有利於身體健康。
有些人喜歡用豆漿洗生雞蛋，認為這是壹個壹舉兩得的好辦法，但實際效果如何呢？
就算豆漿煮透了，直接煮雞蛋也不容易。此外，雞蛋含有粘性蛋白質，會影響蛋白質的吸收和利用。所以最好的辦法就是把雞蛋打成豆漿，煮熟了再吃。
喝豆漿的時候也要註意幹濕結合，讓豆漿中的蛋白質在澱粉類食物的作用下更充分的被人體吸收。如果同時多吃蔬菜和水果，營養就會均衡。
現在市面上有很多食物粉碎機，其中就有專門的豆漿機。在他們的幫助下，妳可以在家自制豆漿。
自制豆漿的過程中，還可以在黃豆中加入綠豆、紅豆等其他種類的豆類。用這些混合豆做成的豆漿，各種營養成分相輔相成，更有利於身體健康。
如果忙到買不到豆漿，更別說自己做了，就買速溶豆漿，用熱水沖壹下，味道很好...> & gt
問題二:晚上喝豆漿怎麽樣？中醫早就肯定了豆漿的保健作用。認為豆漿性質溫和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。現代醫學研究認為，中老年婦女喝豆漿對身體健康和延緩衰老有明顯的好處。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有壹種牛奶中沒有的植物雌激素“黃豆苷元”，可以調節女性內分泌系統的功能。女性喝豆漿壹個月，每天300 ~ 500ml，可以調節內分泌，可以明顯改善心態和身體素質。臨床上還發現，經常喝豆漿可以有效預防乳腺癌和子宮癌。研究人員讓參與實驗的女性連續兩個月每天喝400毫升豆漿。分別在飲用豆漿期間和飲用豆漿後檢測其體內雌激素水平。結果表明，每天喝豆漿可以調節女性體內雌孕激素水平，保持分泌周期變化正常，有效預防乳腺癌、子宮癌、卵巢癌的發生。研究人員還認為，豆漿對女性有獨特的保健作用，其益處明顯高於男性。經常喝豆漿的女性看起來很年輕。日本學者認為，女性應該以喝豆漿為主，牛奶為輔，可以對身體健康起到更好的作用。科學研究認為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。根據現代營養學研究，鮮豆漿中不僅含有植物雌激素，還含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對乳腺癌、子宮癌等壹些癌癥有壹定的預防作用，是天然的雌激素補充劑。同時，豆漿中還含有壹種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷元”，可以調節女性內分泌系統的功能。每天飲用300 ~ 500毫升鮮豆漿，可以明顯改善女性的心態和身體素質，延緩皮膚衰老，達到美容保健的目的。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =豆漿營養豐富，富含人體所需的優質植物蛋白、八種人體必需氨基酸、多種維生素和鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素，不含膽固醇，含有至少五六種大豆皂甙。對動脈粥樣硬化、糖尿病、骨質疏松等有益，還具有滋補肝腎、抗衰老、抗癌、降血脂、降血糖、增強免疫力等功效，適合健康人群和高血脂患者飲用。科學喝豆漿要註意以下幾點:①壹次不要喝太多，以免因暴飲暴食引起蛋白質的消化不良、腹脹、腹瀉等不適；②不要空腹喝，以免蛋白質轉化為熱量消耗掉，起不到滋補作用；③不能用豆漿洗雞蛋，因為雞蛋中的粘蛋白能與豆漿中的胰蛋白酶結合，不易被人體吸收；④不能和藥物壹起服用，尤其是抗生素，因為藥物會影響豆漿中的營養成分，豆漿中所含的鐵、鈣也會降低某些藥物的作用；⑤不能用溫熱的瓶裝豆漿，因為豆漿中的皂素會使保溫瓶中的水垢脫落，有害物質會進入豆漿中，使豆漿變性。⑥豆漿壹定要煮透了再喝，這樣豆漿中的有毒物質才會被破壞。小松博客原創整理。轉載請註明。
問題三:晚上可以喝豆漿嗎？絕對的。
豆漿富含植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1。B2和煙酸。此外，豆漿中還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣，非常適合各類人群，包括老人、成人、青少年、兒童等。
新鮮豆漿壹年四季都可以喝。春秋喝豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏天喝豆漿，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆漿，祛寒暖胃，滋補強壯。其實除了傳統的豆漿，還有很多種豆漿，比如紅棗、枸杞、綠豆、百合等等。
問題4:晚上喝豆漿好不好？首先，科學研究發現，人體內的鈣代謝有壹個特殊的規律:在夜間，尤其是午夜時分，血漿鈣含量會出現壹個“低谷”，迫使機體通過調節機制運輸骨骼中的部分鈣來補充。這樣雖然暫時維持了血液中的鈣，但是骨骼中的鈣卻減少了。豆漿富含鈣，晚上喝豆漿可以補充晚上對鈣的需求。當然，豆漿還含有豐富的蛋白質等成分，可以補充人體壹天辛苦工作後的需要。
晚上喝豆漿雖然好，但是不能喝壹晚上。睡前兩小時內不容易喝豆漿，因為身體不能充分吸收，會造成體內堆積。而且豆漿適合含碳水化合物和澱粉的食物，能更好的發揮作用。另外，晚上不要喝太多豆漿。壹次性茶杯壹杯就夠了。壹聽說可以補鈣就不喝了。補鈣需要慢慢補。每天喝點就好了。
晚上豆漿最好不要放糖。天然豆漿其實味道不錯，但是放糖容易破壞其營養成分。
壹般來說，晚上喝豆漿是好的。除了以上功能，晚上喝豆漿還可以安神促眠，前提是不要喝得太晚，以免晚上起不來，影響睡眠。
問題五:晚上喝豆漿好不好？大家都說早上喝豆漿晚上喝牛奶好，有利於吸收。但是我有不同的看法。
科學研究發現，人體內的鈣代謝有壹個特殊的規律:在夜間，尤其是午夜時分，血漿鈣含量會出現壹個“低谷”，迫使機體通過調節機制運輸骨骼中的部分鈣來補充。這樣雖然暫時維持了血液中的鈣，但是骨骼中的鈣卻減少了。
牛奶和豆漿中含有豐富的鈣，所以不僅睡前喝壹杯牛奶，還能補償人體夜間對鈣的需求，促進睡眠。我覺得喝豆漿也會有同樣的效果。
只是要註意喝豆漿的註意事項:
1.不是每個人都這樣。中醫認為豆漿性寒滑，胃寒。酒後惡心、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人，夜間尿頻遺精、腎虛的人，都不宜喝豆漿。
2.不要和毒品壹起喝酒。有些藥物會破壞豆漿中的營養成分。如四環素和紅黴素。
3.不要急著進雞蛋。雞蛋中的蛋清會和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不容易被人體吸收的物質。
4.避免喝太多豆漿。不宜壹次喝太多，否則容易導致蛋白質的消化不良而引起暴飲暴食、腹脹、腹瀉等不適。
5.不要空腹喝酒。空腹喝豆漿，豆漿中的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量消耗掉；不能完全起到滋補作用。喝豆漿，吃壹些面包、糕點、饅頭等澱粉類食物，可以使豆漿、蛋白質等。在澱粉的作用下與胃液充分水解，使營養成分得到充分吸收。
6.不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制劑等有害物質。如果不煮熟就喝，會出現惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
7.避免用保溫瓶存放豆漿。在溫度適宜的條件下，以豆漿為養料，瓶中的細菌會大量繁殖，3-4小時後豆漿就會酸敗變質。
我認為妳每天晚上喝豆漿是壹個好習慣。
問題6:晚上可以喝豆漿嗎？晚上喝豆漿是好的，但是不要喝太多，以免晚上上廁所，影響睡眠質量。科學喝豆漿要註意以下幾點:①壹次不要喝太多，以免因暴飲暴食引起蛋白質的消化不良、腹脹、腹瀉等不適；②不要空腹喝，以免蛋白質轉化為熱量消耗掉，起不到滋補作用；③不能用豆漿洗雞蛋，因為雞蛋中的粘蛋白能與豆漿中的胰蛋白酶結合，不易被人體吸收；④不能和藥物壹起服用，尤其是抗生素，因為藥物會影響豆漿中的營養成分，豆漿中所含的鐵、鈣也會降低某些藥物的作用；⑤不能用溫熱的瓶裝豆漿，因為豆漿中的皂素會使保溫瓶中的水垢脫落，有害物質會進入豆漿中，使豆漿變性。⑥豆漿壹定要煮透了再喝，這樣豆漿中的有毒物質才會被破壞。
問題7:晚上可以喝豆漿嗎？晚上喝豆漿雖然好，但是不能喝壹晚上。睡前兩小時內不容易喝豆漿，因為身體不能充分吸收，會造成體內堆積。而且豆漿適合含碳水化合物和澱粉的食物，能更好的發揮作用。另外，晚上不要喝太多豆漿。壹次性茶杯壹杯就夠了。壹聽說可以補鈣就不喝了。鈣需要慢慢補充。每天喝點就好了。
問題8:晚上睡覺前可以喝豆漿嗎？豆漿是壹種營養價值高、價格實惠的健康食品。豆漿富含植物蛋白，可防治高血脂、高血壓、動脈硬化。同時豆漿還可以幫助青少年去除臉上的痘痘，還可以達到減肥的效果。
主要作用是豆漿容易吸收，是很好的營養品。晚上睡覺前喝壹杯豆漿是可以的，但是對睡眠影響不大。
晚上可以喝豆漿，睡前不要。晚上看電視的時候最好喝點熱豆漿。如果喝得太晚，對腎臟不好。
指導意見:
豆漿高蛋白高鈣，所以根據妳的情況，建議妳睡前喝牛奶，早上豆漿還是要喝的。
問題9:晚上喝豆漿好不好？早上喝比較好嗎？因為豆漿中含有卵磷脂，卵磷脂是女性美容不可缺少的元素，而且每天喝豆漿可以減少皺紋，延緩衰老。早上喝豆漿可以保持健康，晚上喝可以促進睡眠。所以早上喝豆漿和晚上喝壹樣好，還能美白皮膚，是天然的保健品。
問題10:晚上喝豆漿怎麽樣？豆漿與營養
很多人每天都會買豆漿喝，但是豆漿到底含有什麽營養呢？豆漿怎麽喝最科學？
豆漿是將大豆浸泡後研磨而成的飲料，可以直接飲用，也可以做成豆制品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量很高，約35% ~ 40%，比各種肉類的蛋白質含量高兩三倍。大豆除含有蛋白質、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質外，還含有豆甾醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，能幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防各種心腦血管疾病和其他慢性疾病。
大豆營養豐富，但只有經過充分加工，這些營養才能被人體吸收。比如幹炸大豆的蛋白質消化率壹般是48%，而整粒熟大豆的消化率只有65%。大豆經過浸泡、研磨、制成豆漿、充分加熱後，大豆蛋白的消化率可壹下子提高到90%。
豆漿的營養價值越來越被世界各地的人們所接受。歐洲稱之為“植物奶”，而美國的豆漿零售額已經超過3億美元。但是，眾所周知，蛋白質含量高的食物容易變質，而豆漿壹般都是煮著賣，喝著喝，使得豆漿暴露在空氣中的時間很短，更不用說給各種微生物充分活動的機會了，所以它提供的蛋白質是最衛生的。
豆漿中的營養可以說是非常豐富的，但是如果加工不合理，這些營養物質就不能被人體充分吸收，就會危害我們的健康。就拿煮豆漿來說吧？這裏有很多學問。
煮豆漿確實有很多科學，但是可能會有這樣壹種情況，很多人喝了豆漿會不舒服或者拉肚子。這是因為豆漿沒有煮透，豆漿中含有的胰蛋白酶和皂甙會引起惡心、嘔吐和壹些腹瀉。壹般豆漿煮到80℃時會有假煮現象。這時候很多人誤以為豆漿已經煮好了。其實這個時候需要煮3-5分鐘，豆漿裏的有害物質才能被破壞，失去活性。
有人認為豆漿是好東西，牛奶也是好東西。那麽，如果壹起煮，豈不是更有營養？如果妳是這麽想的，那妳就錯了。原因很簡單，因為豆漿要煮8 ~ 10分鐘，而煮這麽長時間，其中所含的蛋白質和各種維生素會被嚴重破壞，營養白白流失。
煮好的豆漿難免會有豆腥味。如果妳特別在意，妳該怎麽辦？
事實上，豆漿中的豆腥味在經過長時間的煮沸後會有所減少。但如果有人特別在意，可以根據自己的口味進行調整，比如做鹹的或者甜的豆漿。其實鹹豆漿的吃法有很多，尤其是在上海。他們在豆漿裏放了壹點海苔、蝦皮、菜葉，做成壹碗營養豐富的豆漿。當然，如果妳喜歡甜味，也可以在豆漿裏加點糖來調節口味。中老年人在豆漿裏放蜂蜜比放白糖更好，更有利於身體健康。
有些人喜歡用豆漿洗生雞蛋，認為這是壹個壹舉兩得的好辦法，但實際效果如何呢？
就算豆漿煮透了，直接煮雞蛋也不容易。此外，雞蛋含有粘性蛋白質，會影響蛋白質的吸收和利用。所以最好的辦法就是把雞蛋打成豆漿，煮熟了再吃。
喝豆漿的時候也要註意幹濕結合，讓豆漿中的蛋白質在澱粉類食物的作用下更充分的被人體吸收。如果同時多吃蔬菜和水果，營養就會均衡。
現在市面上有很多食物粉碎機，其中就有專門的豆漿機。在他們的幫助下，妳可以在家自制豆漿。
自制豆漿的過程中，還可以在黃豆中加入綠豆、紅豆等其他種類的豆類。用這些混合豆做成的豆漿，各種營養成分相輔相成，更有利於身體健康。
如果忙到買不到豆漿，更別說自己做了，就買速溶豆漿，用熱水沖壹下，味道很好...> & gt