張鈞寧身材好的秘訣:不吃冷食，自制果蔬汁，遠離便秘。
出道多年，以精湛的演技深入人心的張鈞寧，因其獨特的氣質被譽為娛樂圈不可多得的“清新女神”，而她壹貫的好身材更是令人佩服！人們不禁想知道她是怎麽維持的。事實上，張鈞寧在多次采訪中提到，保持身材的秘訣不僅是大量運動；關鍵是養成不吃生冷食物，每天早上來1杯自制果蔬汁的飲食習慣。然而，這種方法真的對減肥有幫助嗎？且聽聽專業營養師怎麽說！
僅靠生菜沙拉和水煮食物瘦身？小心吃錯了影響內分泌和激素平衡。
營養師趙說，少吃生冷涼的食物，確實是幫助妳減肥成功的好方法！分享1減肥門診28歲肥胖OL患者。他們來看病時抱怨說，為了減肥，這半年來幾乎三餐都只吃生菜沙拉和水果。然而，她沒能瘦下來。在過去的三個月裏，她甚至變胖了。她的月經3 ~ 4個月沒來，困擾著她，不得不來門診咨詢。
為什麽OL嘗試節食，還是減肥失敗，最後失敗了？營養師趙解釋說，她之所以瘦不下來，是因為她變胖了，甚至引起月經失調，主要是因為她節食過度，油脂不足，造成營養不良；而且生冷生菜沙拉食用過多，導致身體血液循環和代謝功能不佳，進而影響內分泌和激素平衡。另外，我誤以為水果吃起來很清爽，所以應該熱量低，不要忌口。如果糖分攝入過多，自然會對身體造成負擔，使其不瘦而胖。
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還在吃生菜沙拉減肥？營養師:吃火鍋更有效。
營養師趙強調，其實現代人普遍缺乏活動，運動量不足，代謝率很低。如果女性朋友平時不太註意的話，吃冷食自然會雪上加霜，讓身體的代謝率壹天天下降，很難胖起來！因此，張鈞寧的飲食理念，少吃寒冷和寒冷的食物是非常重要的。
在上述情況下，鼓勵他們多吃溫性食物是有好處的，如大蒜、蔥、洋蔥、姜、生辣椒等調味品。同時建議她不要吃單調的生菜沙拉，而應該吃壹個有肉盤和菜盤的小火鍋來代替。並且避免攝入加工過的火鍋食材，選擇原汁原味的湯底，避免沙茶醬、花生醬等高度加工的調料，選擇麻辣香辛料增加風味等飲食要點。
同時給了OL正確的瘦身營養觀念，改善了她吃生冷食物的習慣，重啟了她的代謝能力。經過三個月的飲食調整，她的月經更加順暢，三個月後體重也下降了5公斤之多。
早上1杯自制果蔬汁幫妳減肥？關鍵是要補充膳食纖維，遠離便秘和腹脹。
至於張鈞寧每天早上1杯自制果蔬汁補充膳食纖維，對減肥也有幫助嗎？營養師趙表示，從營養師的角度來看，膳食纖維的補充對食客來說確實非常重要。據臺灣省癌癥基金會統計，90%以上的中國人膳食纖維攝入不足。男性每天僅獲得13.7克膳食纖維，而女性獲得14克，比付偉部推薦的每日攝入量25-35克少了近壹半。
事實上，膳食纖維攝入不足不僅會影響人的排便，導致便秘，還會使人變得“小肚子”“小肚腩”。營養學家趙提到，為了充分獲取膳食纖維，壹般建議人們牢記“果蔬579”的膳食原則，即兒童每天吃5份果蔬、女性吃7份果蔬、男性吃9份果蔬(每份約有拳頭大小)的指令，均衡攝入新鮮果蔬補充植物化學物質是增加機體抗氧化能力、輔助瘦身的好方法。
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喝果蔬汁才有效~營養學家推薦“高纖黑木耳菠蘿汁”好處多多
不過，營養師趙也提醒，果蔬汁的制作方式還是不建議直接打生冷果蔬。簡單地將蔬菜焯水，加入適當的桂皮、姜、姜黃粉等香料，混合飲用，不失為壹個好辦法。特別推薦壹種以富含果膠和多糖的黑木耳為主食的“高纖維黑木耳菠蘿糖漿”，提供給大眾作為日常補充參考:
高纖維黑木耳菠蘿露
材料:鮮黑木耳3大塊，鮮菠蘿1/4塊或菠蘿罐頭1/2罐，老姜3 ~ 5塊，水適量。
練習:
1.菠蘿去皮切塊，生姜洗凈去皮切片備用。
2.準備壹個湯鍋，放入7分水，水開後放入黑木耳。
3.焯至食材稍微變軟，撈起瀝幹水分備用。
4.將煮熟的黑木耳倒入攪拌機，加入菠蘿塊和姜片。
5.將適量開水(開水比例為4: 1木耳)倒入果汁中，倒入杯中即可飲用。
營養益處:
■黑木耳，富含多糖纖維，能幫助腸道蠕動，改善便秘。
■生姜能溫暖身體，促進血液循環，使人氣色好。
■菠蘿富含獨特的菠蘿酶和豐富的膳食纖維，有利於消化和維護腸道健康。
營養師肖:
最後，營養師趙也提醒，除了在飲食上下功夫，如所說，適量運動也很重要。建議需要減肥的朋友做壹些有氧和拉伸運動，比如慢跑、深蹲等，都是有效促進新陳代謝的不錯選擇。
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第壹張圖來源:張鈞寧微博