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專家建議用什麽筷子比較健康?

竹筷子

竹筷子是首選。它們無毒無害,非常環保。也可以選擇天然木筷。相反,不應該使用塗有彩色油漆的筷子,因為油漆中的重金屬鉛和有機溶劑苯具有致癌性,會嚴重危害人的健康。塑料筷子易碎,受熱後易變形熔化,產生對人體有害的物質。骨筷子質感很好,但是容易變色,價格也貴。銀、不銹鋼等金屬筷子太重,手感不好,導熱性強。吃過熱的食物,容易燙到嘴。

擴展數據:

使用筷子的註意事項:

吃飯時,人們常常在同壹個菜裏放幾雙或十幾雙筷子。其實筷子混著用,很容易沾染各種細菌。研究發現許多細菌是通過筷子傳播的。據檢測,壹雙不幹凈的筷子可能含有數萬甚至數十萬個細菌和病毒。人們壹旦使用這種筷子,就容易染上相關疾病,如肝炎、痢疾、傷寒、急性腸胃炎等。當家長用這樣的筷子給孩子餵食,或者飯桌上很多人用筷子夾著同壹道菜,這些病原微生物就會通過筷子傳播,造成交叉感染。這壹點不可小覷,最好在家裏使用特殊用途的筷子。

人民網-壹日三餐用什麽筷子最好?