外賣快餐菜單
快餐小吃的菜譜有1000種，外賣行業越來越火爆，方便了很多人。面對各種外賣，不知道該怎麽選擇點什麽菜。這個時候，有壹套完整的快餐盒午餐食譜就很重要了。以下是快餐小吃食譜大全1000
快餐小吃菜單1000大全1蒸茄子
1，材料:茄子3個(紫皮，長條形)，香油適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，適量。
2.用水蒸約10分鐘。可以把整個茄子蒸壹下，防止吸收多余的水分，筷子很容易被紮破，說明已經蒸過了。)
3.讓蒸好的茄子放涼，撕成長條，放在盤子裏。
4.加入蔥花、香油、冷醬油、鹽、糖拌勻。紅色是枸杞，是用來裝飾的。如果吃辣，可以換成紅辣椒。
剁椒金針菇
金針菇300g辣椒，2大勺香蔥，2個植物油1大勺蒸魚醬油1大勺。
1，金針菇去根，洗凈瀝幹。
蒸蔬菜快餐食譜
2.將洗凈的金針菇放入盤中，放入剁碎的辣椒，煮沸後蒸三分鐘。
3.蒸好後倒掉盤中剩余的水，撒上蔥花，淋上蒸好的魚露。
4.然後倒入熱植物油。
蘑菇蒸鱈魚
鱈魚1片，香菇幹，小蔥2根，姜2片，料酒3片，蒸魚醬1茶匙，1湯匙。
1.香菇泡軟，切塊；洋蔥切片，姜切絲。
2.把蔥姜放在蒸盤上，然後把洗凈的鱈魚放在蔥姜上。
3.將蘑菇放在鱈魚上，加入料酒和蒸魚露。
4.輕輕晃動盤子，讓醬汁均勻地塗抹在食材上。
5.蒸鍋燒開熱水，將鱈魚隔水蒸10分鐘，撒上蔥花。
粽子排骨
糯米200g，排骨，香蔥300g，香辛料粉2粒，醬油1/2茶匙，蠔油1/2湯匙，料酒1/2湯匙，植物油1湯匙，鹽1湯匙。
1.買小排骨，讓店家剁碎，自己在家洗幹凈，瀝幹水，加鹽，植物油，五香粉，蔥，姜，醬油，蠔油，料酒腌半天。
2.糯米提前泡好，用蘆葦葉蓋籠。
3.用糯米包裹每壹根排骨。
4.放在籠子裏，大火蒸熟，煮熟。轉中火蒸40分鐘，然後把韭菜放鍋裏。
快餐小吃菜單1000大全2西紅柿炒雞蛋6元
青椒土豆片7元
酸辣白菜6元
蘑菇和卷心菜7元
家常豆腐7元
韭菜炒雞蛋8元
酸辣土豆絲7元
魚香茄子和8元
幹青椒和8元
蔥花雞蛋8元。
刀豆土豆8元
麻婆豆腐8元
醬茄子9元
樹上的螞蟻10元
爆炒刀豆10元
蛋黃豆腐12元
清炒蘆筍和8元
湯蘆筍10元
幹燒比目魚15元
木順肉食15元
辣雞15元
筍炒豬肝15元
北京醬肉絲15元
梅菜鹵肉飯12元
番茄醬米飯10元
川味川味豬肉飯10元
臺灣香腸飯10元
洋蔥扒飯12元
糖醋排骨飯12元
水晶蝦米18元
椒鹽五香米飯12元
紅燒魚片飯10元
番茄蛋炒飯8元
蔥燜鯽魚飯10元
醬鴨腿飯13元
炸蝦14元
川香牛肉飯15元
咖喱雞飯10元
李記牛排飯10元
麻辣魚樊噲12元
揚州獅子頭飯10元
洗發水古老肉飯12元
香脆雞肋飯10元
幹炒帶魚飯10元
快餐小吃菜單1000大全3家店根據不同的地域特點和經營環境，經營內容也有所不同。有的專做正餐，有的專做面食，有的專做涼菜或者地方風味食品。它們的基本特征是:
1，唯壹
不能照搬別人現成的菜單或品種。妳壹定要明確自己的特色，以當地餐廳的壹些特色菜、名菜、地方風味為點，然後根據自己的特色提供獨特的服務，尤其是在菜品的外觀、口味、營養等方面。
2.精心設計
在設計餐廳的菜單前進行深入調查，更準確地把握客人的需求，精心設計菜品和外包裝。菜單裏的菜壹定要有針對性。比如壹些公司為了解決員工用餐問題，通常會提供外面餐廳的盒飯，要求飯菜比較大眾化，湯不要太多，方便攜帶或攜帶；為了防止菜有異味，要選擇分格的飯盒。在小區和工廠外的餐館裏，客人經常會把外國菜打包帶回家。在設計菜品時，他們要考慮這些消費群體的需求特點，盡量設計出自己喜歡的多種菜品。
3.選擇合適的菜肴
外國餐廳的菜品設計要考慮菜品是否適合外國餐廳。國外菜品的要求是湯汁少，制作方便快捷，包裝美觀，便於攜帶。有些涼菜、面食加工時間長，工序多，可以提前準備，大批量生產，單獨包裝，進行必要的工藝處理，使產品適應外部特點。
國外餐廳的菜品壹般分為正餐、面食、涼菜、混合菜。
1，中式快餐菜單餐:壹般以米飯、炒菜、鹵菜為主，以套餐或單餐形式銷售。
2、面食:壹般以炒面、餃子、煎餃、包子等面食品種居多。
3.涼菜:壹般以各種燉菜、燒烤、炒菜、涼菜為主，如燒臘、烤鴨、扒雞、雜菜等。
4.混合類:壹般以米飯、菜肴、面食等品種為主。
以下是壹些外包裝的組合，供妳做菜單時參考:
1，商務中式快餐菜單
主要是為了更好的菜肴，主要用來招待商務客人。產品組合是:米飯+3個葷菜+2個素菜+1個開胃菜+湯+零食+飲料。
2.經濟和商業壹攬子計劃
點餐的可以日常食用，產品組合為:米飯2葷菜+1素菜+1開胃菜+飲料。
3.家庭照片包
產品組合是:米飯+4道葷菜+3道素菜+3道開胃菜+零食+油炸食品(不含反式脂肪)+飲料。
4.親子包
這是專門為兒童設計的外包裝。產品組合是:米飯蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+零食+維生素飲料。
5.復興趙高套餐
這是專門為老年人設計的外包裝。食物組合是:米飯+清淡蔬菜(烹飪更好)+補鈣零食+補鈣飲料。