方便面裏必須有什麽樣的食品添加劑？
方便面常用的食品添加劑有堿性物質(碳酸鈉、碳酸鉀)、磷酸鹽(三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等)。)和樹膠(瓜爾膠、黃原膠、CMC等。).這些物質是方便面中必要的添加劑，有三種以上。此外，油炸方便面還會含有抗氧化劑(BHA、TBHQ等。).
方便面的添加劑很多，面餅的種類還是很少的。相反，調味料中的食品添加劑會多壹點，比如著色劑、鮮味劑等。
另外，有人說方便面含有防腐劑。事實上，有些方便面不含任何防腐劑，這本身是沒有問題的。但為了儲存方便，方便面都是油炸的，油中往往會加入BHT(防止食物酸化的穩定劑)。此外，根據網友調查，合成抗氧化劑和食用色素也被列入食品添加劑行列。
從健康飲食的角度來看，方便面的營養並不全面。方便面的主要成分是面粉和油，調料包裏有壹些味精、鹽、油和辣椒粉。加入壹小袋幹菜或非常少量的細肉末。蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素不能充分利用。
方便面是油炸的，原有的維生素B含量被完全破壞。因為方便面只有主食，沒有菜肴，所以往往需要增加食量來吃。結果就是攝入了過量的碳水化合物和脂肪。方便面基本上只能提供人體活動所需的熱量。因此，經常吃方便面必然導致脂肪和熱量的長期過量攝入，從而導致肥胖，促進心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等肥胖相關疾病的發生。
同時，表面的蠟塗層對我們的健康非常有害。為了註意飲食和健康，我們不應該吃得太頻繁。在我們再吃壹包方便面之前，休息2-3天是明智的。因為我們的身體大概需要三天的時間來清除身體上的蠟塗層，所以長期吃方便面的危害就是致癌。
為此，相關專家建議，最好少吃方便面。為了預防和減少對人體的危害，在吃方便面時，把泡面的湯倒掉，加入開水或其他湯，以減少鹽分和其他有害物質。此外，吃方便面時，可以添加壹些富含維生素的蔬菜，如菠菜、青椒等，以淡化各種添加劑對人體的危害。
參考資料:
食品添加劑-百度百科