關註健康南海
“大夏小夏，飯都懶得做！”
今年恰逢酷暑，
雷雨和烈日輪番“出席”
“又熱又濕又空”變成了
很多南海街坊的寫照。
如何解決溫度高、濕度大、“上蒸下煮”的問題
不安，口渴，食欲不振，
四肢困倦等癥狀怎麽辦？
壹辣二苦三酸助妳祛濕開胃~
中醫理論認為，生姜辛溫，散寒暖胃，止咳止嘔，屬於辛涼之物，能散寒補陽。紅棗補氣血，生姜可以驅散這種濕熱；而紅棗可以抑制生姜的生發作用，同時生姜特有的味道也有開胃的作用。
所以，除了綠豆湯，姜棗茶也是壹種和夏天“搭配”的茶。
姜早茶
姜棗茶味甘、辣，能發汗降溫、防暑降溫、健脾祛濕、祛寒邪。
做法:將帶皮生姜三片，紅棗六枚，加水約1000ml，大火煮約壹刻鐘。或者將紅棗用生姜打碎後用開水浸泡，蓋上蓋子。可以加點紅糖~
俗話說“熱天苦食不如進補”。能清熱降火的苦味食物，是夏季必吃的保健食品。
？苦瓜
苦瓜味苦而寒，有清熱解暑、降血糖的功效；含有苦瓜素和苦苷，能刺激食欲，促進消化。更多的脂蛋白和豐富的維生素C可以增強免疫力，保護心血管系統。
苦瓜淡菜黃豆排骨湯
貽貝味鹹性溫，有益精血、祛虛火的作用。大豆有健脾益氣、清熱解毒的功效。目前風雨將至，但暑氣未消，人感覺悶熱難受，暑濕困擾，虛火上飄。這個時候，壹個能降火解暑，健脾利濕的湯是最合適的。
材料:
苦瓜1個，淡菜10，黃豆50克，排骨350克，生姜50克，鹽適量。
練習:
(1)將材料洗凈，苦瓜、排骨切段焯水，淡菜、黃豆用清水浸泡備用。
(2)鍋中加入適量清水燒開，加入上述材料，文火1.5小時，調味。
？蓮子
蓮子能補脾、腎、心，煲湯、煮粥都可以。方法比較簡單，但用法有講究。蓮子有蓮子心，蓮子心“寒涼”。吃蓮子的時候，不能去心。這給人群打分:
綠豆蓮子冬瓜糖水
綠豆味甘，性涼，有清熱、利濕、解毒的作用。蓮子味甘、澀，能健脾止瀉、補腎固精、養心安神。冬瓜味甘淡，性微寒，能清熱利水，除煩止渴。三者合濕熱，再配陳皮健脾祛濕，用壹碗可口的糖水度過炎炎夏日。
材料:
150g綠豆(帶殼)，150g鮮蓮子，200g冬瓜(帶皮)，1瓣陳皮，冰糖適量。
練習:
(1)把材料洗幹凈。先將去殼的綠豆和鮮蓮子用清水浸泡半小時，再煮成沙。
(2)冬瓜皮煮軟後，去皮取肉，磨成泥，放入煮好的綠豆蓮子湯中，攪拌均勻，最後加入冰糖調味。
？桂花酸梅湯
酸梅湯(用烏梅熏制而成)夏天不僅能緩解身體疲勞，還能生津止渴；桂花可以健胃健脾，山楂可以幫助消化，健胃。壹碗酸梅湯，酸甜可口，刺激食欲，消暑解暑。
？醋泡蘿蔔
把蘿蔔切片，晾壹會兒去水，然後泡在醋裏調味，再放冰箱壹會兒就可以吃了。夏天吃不下的時候，腌蘿蔔當開胃菜很棒。
？糖醋豬排
醋有解悶開胃的作用。夏天身體消耗能量大，吃點肉很有必要。所以做個糖醋小排，葷素兼備，解決了夏天沒胃口的問題。
歡迎關註南海區衛生健康局官方微信微信官方賬號“健康南海”。謝謝妳壹直讀到最後！如果妳覺得文章內容對妳有幫助，請為我們加油或者轉發給更多有需要的朋友！
給健康南海店
來源|廣東省中醫院家庭醫生
編輯|健康南海微信編輯群，讀新媒體
1.如需轉載本微信微信官方賬號發布的原創圖文，請後臺聯系我；
3.凡微信微信官方賬號發布的圖文侵犯相關著作權人，或原作者不想轉載，請及時聯系ilawman@163.com，我們將刪除。