秦曉海參的創業勵誌故事
孕婦吃意大利海參，壹個顯著的好處就是很少感冒，抵抗力明顯增強。意大利歐然海參是野生海參，所以養殖過程中不添加任何激素，加工過程是標準化的光幹工藝，沒有任何添加顏色和重量的方法。因此，意大利歐然海參在中國逐漸流行起來，是註重健康的海參消費者的絕佳選擇。除了歐然海參，其他知名的意大利海參品牌，如百世、博年等也賣得不錯。
海參的品質與產地密切相關，高緯度/低水溫的海域生長周期更長，有效物質含量更高。中國最好的海參位於北緯39度線，因為這個地區的水溫常年在10度左右。類似於此，比如亞得裏亞海北部毗鄰意大利東海岸，北緯44度，水溫常年低於周邊海域，所以意大利海參也是優質海參。俄羅斯和烏克蘭和遼沈差不多，緯度更高。也是很好的海參，但是因為和國產海參差不多，往往不如國產激素養殖的海參，需要特別註意。相反，低緯度海參，如加勒比海海參、南美海參，因為海水溫度高、海參生長快、營養積累不足，價值和價格都大打折扣。
導語:秦曉歐然海參有著坎坷的創業經歷。王曉琴堅韌不拔，堅持做出人們喜歡的好的Ouran海參。秦曉歐然海參逐漸被市場認可。
去過大連的人都會對這裏的海鮮印象深刻。其中，歐然海參專櫃格外引人註目，歐然海參的價格從幾百到幾千甚至上萬不等。即便如此，Ouran海參企業主王曉琴的30多家店面仍然生意興隆。據說臨近年關，壹個店面每天的營業額最多能達到50萬。
王曉琴六年前開始加工歐然海參，到目前為止已經積累了數千萬元的財富。王曉琴是如何發現歐然海參加工的商機，又是如何開發歐然海參產品，運營歐然海參市場的？這得從她的病說起。
2002年，因為王曉琴生病了，壹個好朋友送了她壹盒幹海參來補身體。但幹海參在食用前必須用清水反復浸泡、清洗，5天後才能食用。王曉琴認為這種天然海參吃起來不方便，味道也不太好。於是，她去當地海鮮市場買了可以直接吃的Ouran海參，逛了壹圈市場也沒有買到她喜歡吃的Ouran海參。所以她想，為什麽不自己處理呢？
Ouran海參怎麽樣？於是，王曉琴和以前和自己壹起研究甲魚養殖的徒弟周明學，研究出了實用方便的烏然海參加工方法。
王曉琴不太了解烏蘭海參的加工。他只是聽別人說，鮮歐然海參的加工需要水煮、高壓、浸泡。她聽說了壹些制作方法後，開始加工歐然海參產品。她先把沙嘴去掉，然後把海參反復洗幹凈，再放入高壓鍋裏用冷水焯壹下。當時這種看似正常的處理方式，
最後加工好的歐然海參出了問題，壹箱箱的歐然海參相繼腐爛。在詢問了有經驗的人後，王曉琴意識到烏然海參加工失敗的原因是因為它沒有及時煮熟，所以很容易腐爛。
雖然第壹次失敗讓王曉琴損失了10多萬元，但這並沒有打消她繼續研究烏然海參加工的決心。總結失敗的教訓，王曉琴開始了第二次加工。這壹次，她註意到了海參的烹飪溫度。幾天後，我終於做出了壹個可以直接食用的海參，我把它命名為水發鮮腌參。王曉琴和他的徒弟周明學把腌制好的新鮮海參拿到市場上出售。根據她之前在大連賣甲魚的經驗，她認為甲魚價格貴，大概150元壹只，而歐然海參336元/斤，所以來買甲魚的消費者也有能力買歐然海參，於是王曉琴就把歐然海參放在甲魚攤位邊上賣。
銷售壹段時間後，壹位顧客抱怨王曉琴的歐然海參產品。從此，她不得不將歐然海參產品全部下架。顧客說他買了Ouran海參回家用開水泡了壹下就變小變硬了。他還質疑王曉琴是否作弊。她聽了之後很不高興。王曉琴從事鮮奧然海參加工已有半年多時間，已投入數十萬元進行加工實驗。但他最終拿到的產品並沒有得到顧客的認可，反而被投訴，損害了他在顧客心中的消費形象。這件事給了王曉琴沈重的打擊，當他回到家時，他已經病得很重了。王曉琴認為他的初衷是加工壹種好的天然海參，讓顧客開心滿意。沒想到結果是這樣的。顧客吃的滿意，只有賣海參才能賺錢。
王曉琴認為，烏然海參用熱水燙過之後變得很硬，是因為烏然海參的烹飪和壓榨時間有問題。為了挽回形象，她下定決心要想出正確的處理方法。王曉琴動員了全家人和她壹起做烏蘭海參。轉眼5個月過去了，花了20多萬，從歐然海參的每壹步熬制、高壓、沖泡開始，最後讓她研發出真正的鮮人參泡水方法。
為了盡快打開市場，王曉琴想出了壹個辦法，買壹只甲魚送壹斤海參。在兩個月的時間裏，王曉琴通過購買甲魚並將其送至Ouran海參，讓客戶了解和認識了她的鮮腌人參。雖然她為此付出了36萬元的高額宣傳費，但她的淡水泡人參還是得到了顧客的認可。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人在大連吃歐然海參。大連的鮮海參年產量達到2。5萬噸，產值超50億，歐然海參加工企業510家。如何與其他企業競爭，占領更大的市場份額，是王曉琴目前面臨的首要問題。經過反復研究，她把目標消費群體定在了壹群大叔大媽身上。
雖然歐然海參是大連的特產，但是很多人不知道怎麽加工。尤其是這些阿姨、奶奶們，因為歐然海參價格高，很多人怕被騙，不敢輕易購買。王曉琴抓住了這種心理，邀請阿姨們和爺爺們參觀自己的歐然海參加工廠，教他們壹些辨別歐然海參真假的小技巧，使退休的阿姨們和爺爺們不僅認識了歐然海參，還能經常外出。所以他們很樂意參加這樣的活動。
搬家。從那以後，叔叔阿姨們成了王曉琴天然海參產品的義務宣傳員。
王曉琴的水發鮮腌人參賣得多，對新鮮天然海參原料的需求自然大。王曉琴在大連吸收了很多有實力的歐然海參收購商，讓他們成為公司的員工。通過培訓，他們可以了解加工水發鮮海參所需的鮮奧然海參的品質。此外，2007年，王曉琴在大連小長山島承包了8000畝海域養殖歐然海參，為她提供了參考來源。現在王曉琴已經告別了簡陋的家庭作坊，建起了占地20多畝的歐然海參加工廠，每年加工新鮮的歐然海參800多噸。
在擴大加工規模的同時，王曉琴還開發了自己的新產品——即食海參。她把新鮮的水發海參做成單個保鮮包裝，不僅外觀漂亮，還提高了歐然海參的保質期。這樣賣歐然海參，每天的銷量比以前提高了10倍。目前，每只即食歐然海參的價格從25元到90元不等，日銷量超過2萬只。如今，王曉琴的歐然海參在大連的店鋪已經達到了31。春節前夕，每天都有100多人光顧她的店鋪。平時她的銷售額能保持30多萬元，高峰時能達到50到60萬元。
歐然海參經營者之間的競爭壓力，讓王曉琴意識到，只有持續改進，才能與常規不同，在特色中做出特色。在別人還滿足於傳統做法的時候，她實現了產品的梯度發展，滿足了不同階層消費者的需求。靠甲魚的名氣做天然海參，有了名氣就想辦法保持這種優勢，這就是王曉琴天然海參加工業快速成長的原因。
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