当前位置 - 養生大全網 - 健康養生 - 黑枸杞有哪些功效?有副作用嗎?妳吃過哪些牌子的比較好?

黑枸杞有哪些功效?有副作用嗎?妳吃過哪些牌子的比較好?

黑枸杞是黑色水果枸杞。黑果枸杞的蒙文名為“Jonoying-Halmag”,藏藥為“龐瑪”,屬於茄科枸杞屬。它是壹種多刺灌木,枝多,枝硬,常呈之字形,白色。分布於中國、青海、新疆、甘肅及歐洲和中亞。

多刺灌木,高20-50 (-150)厘米,多分枝;枝斜升或躺在地上,白色。

或灰色,堅硬,常呈之字形,有不規則的縱向條紋,小枝頂端漸細成刺,節間縮短,每節有短刺,長0.3-1.5厘米;短枝位於棘的兩側,幼枝上不明顯,老枝上呈瘤狀,有叢生葉或花葉同時叢生,老枝為短枝,瘤狀突起,無葉。短枝上2-6片葉簇生,幼枝上單葉互生,豐滿肉質,近無柄,條帶狀,條帶狀披針形或條帶狀倒披針形,有時狹披針形,頂部圓形,基部漸細,有時兩側稍向下卷。中脈不明顯,長0.5-3cm,寬2-7mm。1-2花生在短枝上;花梗細,長0.5-1厘米。花萼狹鐘形,長4-5毫米,果實膨大時略呈半球形,被果實中下部包圍,不規則2-4裂,裂片膜質,邊緣有稀疏纖毛;花冠漏鬥狀,淺紫色,長約1.2厘米,筒部略膨大至檐部,5裂,裂片長圓形或橢圓形,約為筒部的1/2-1/3長,無毛,突起不明顯;雄蕊略伸出花冠,著生於花冠筒中部。略高於基部的花絲上有稀疏的毛,花冠內壁也有稀疏的毛。花柱幾乎和雄蕊壹樣長。漿果紫黑色,球形,頂部有時略凹,直徑4-9毫米,種子腎形,褐色,長1.5毫米,寬2毫米。開花結果期為5月-65438+10月。

黑果枸杞分布於高山沙林、鹽堿化沙地、江河湖泊、幹涸河床和荒漠河岸林,是我國西部特有的荒漠藥用植物物種。野生枸杞適應性強,能耐受38.5攝氏度的高溫,抗寒性強,在-25.6攝氏度無凍害,耐旱,在沙漠中仍能生長。是喜光的樹種,全光下發育旺盛,遮蔭下生長較弱,花、果少。對土壤要求不嚴格,耐鹽堿,耐旱。

可食用

黑果枸杞

據媒體報道,枸杞是生長在青海格爾木大草原上的野生植物,是草原防風固沙的重要植被。然而,從2065438年8月到2005年8月,10,已經有5000多人湧入,掠奪了300多萬畝草原,為了采摘這種豆大的紫黑色漿果,逐利成為最大的動力。

報道稱,黑枸杞被稱為“軟黃金”。近年來,其產地價格上漲了近8倍,達到每公斤近500元。在格爾木,壹個叫“金三角”的地方,就是黑枸杞交易市場。在壹家專賣店,黑枸杞的零售分為四個檔次,最低的每公斤1200元,最高的4400元。記者在某大型網購平臺搜索發現,兩三千元壹斤的“野生黑枸杞”幹果比比皆是,最貴的“精品”賣到4000多元壹斤。

黑枸杞呈深黑色,幹果易碎,含5-12果籽。大的種子多,可達30多粒。黑枸杞和紅枸杞的種子壹樣,泡在水裏顏色深,含糖量低,水微甜,甚至不甜。如果果幹泡在甜度很重的水裏,黑枸杞用冰糖處理,這種黑枸杞的外觀顏色特別艷麗。唐古特白刺是暗紅色的,沒有莖。果實成熟時,梗自動脫落,而且是單核的(它最大的特點)。用手揉很難。唐古特白刺泡水清淡,含糖量高,味甜。

野生枸杞味甘,性平,富含蛋白質、脂肪、糖、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉。枸杞中鈣、鐵和煙酸的含量分別是枸杞的2.3倍、4.6倍和16.7倍,特別是原花青素含量超過藍莓(枸杞含3690mg/100g;藍莓含原花青素330 ~ 3380mg/100g)。這是迄今為止發現的原花青素含量最高的天然野果,也是最有效的天然抗氧化劑。其功效是VC的20倍,VE的50倍。還含有豐富的維生素、礦物質等營養成分,尤其是具有清除自由基和抗氧化功能的天然花青素。其藥用和保健價值遠高於普通枸杞,有“軟黃金”之稱。

花青素是壹種水溶性色素,是植物代謝的產物。在不同的酸度和金屬離子環境下,它會吸收不同波長的太陽光,從而使植物呈現紅色、藍色、紫色甚至黑色。

黑果枸杞

在人體正常的生命代謝中,細胞內會產生壹些氧自由基。在壹些外界因素的影響下,如紫外線輻射、吸煙等,體內自由基的數量會增加。自由基可以攻擊DNA、蛋白質、脂肪等。因此,人們認為體內的自由基是衰老和生病的原因。那些能清除自由基或阻止氧化反應的物質叫做抗氧化劑。它不是壹種物質,而是各種具有抗氧化能力的物質的總稱。比如維生素C、E、胡蘿蔔素、多酚類化合物等等都是抗氧化劑。

花青素是壹種強大的抗氧化劑,可以保護人體免受壹種叫做自由基的有害物質的侵害。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍,維生素c的20倍,花青素可被人體吸收100%。服用20分鐘後,可在血液中檢測到,並在體內維持27小時。與其他抗氧化劑不同,花青素具有穿越血腦屏障的能力,直接保護大腦中樞神經系統。花青素還可以增強血管彈性,改善循環系統和提高皮膚的光滑度,抑制炎癥和過敏,提高關節的靈活性。[3]

目前枸杞宣稱的“功效”大多來源於其豐富的花青素抗氧化,並沒有直接的臨床試驗數據。細胞實驗和動物實驗可以給科學家壹些研究方向,但不能作為“功效”的證據。雖然抗氧化劑可以防止或終止其他氧化反應,但它們也可能被氧化產生有害產物。另壹個常見的原因是,壹種抗氧化劑在簡單的系統中表現出“保健功能”,但在體內復雜的環境中也會產生其他副作用。正負平衡,結果很難說。

細胞的抗氧化損傷與許多慢性疾病的發生有關,如癌癥、衰老、心血管疾病等。因為蔬菜水果對降低患癌風險有壹定作用,所以人們自然認為花青素不是抗癌的有效成分。很多人對此進行了研究,並發表了大量的科學論文。壹般來說,花青素對體外培養的癌細胞有很強的抑制作用。對於小鼠等實驗動物,花青素也表現出對人工誘發腫瘤的壹定抵抗作用。但對人體是否有效,缺乏相應的證據。意大利曾進行過壹些“病例對照”研究,對比了數千名癌癥患者與相似但未患病的“對照組”的飲食狀況,未發現花青素等藍紫色蔬菜中的“有效成分”與癌癥有關。

藥用價值

據維吾爾醫記載,維吾爾醫常用黑果枸杞的果實和根皮治療。

黑果枸杞

尿道結石、癬疥瘡、牙齦出血等。,被人們用作滋補、明目、降壓的藥物。[4]

《四部醫典》、《朱靜本草》等藏醫經典著作記載,枸杞用於治療心熱、心臟病、月經不調、更年期等,療效顯著。民間藥物用於滋補強壯和降低血壓。[5]