溧陽白茶的歷史或典故
白茶素是茶中珍品，歷史悠久，其雅號出現已有880多年。宋徽宗(趙霽)在《論大觀茶》(該書成書於“大觀”1107 ~ 110年，書中以年號命名)中寫過壹段關於白茶的話:白茶是壹種茶，不同於壹般的茶。它的條條有解釋，它的葉子很薄，在森林和懸崖之間，它是偶然誕生的，雖然不是人力造成的。有，不過四五個；活著的，但壹個或兩個植物；造出來的東西只停在第二個和第三個胯部。芽不多，特別難蒸烤，湯壹丟就成了俗物。必是精微通體，故清如玉，無與倫比。淺烤也可以。
稀有白茶是壹種稀有變異茶，屬於“低溫敏感”茶，其閾值在23℃左右。茶樹出“白葉茶”的時間很短，壹般只有壹個月左右。以江蘇溧陽為例；春天由於葉綠素缺乏，清明前發芽的芽是白色的。谷雨前，顏色褪去，多為玉白色。從下雨到夏天的至日，它漸漸變成了壹幅白色和綠色的馬賽克。在至夏，芽葉是完全綠色的，和普通綠茶沒什麽區別。正因為神奇的白茶是在特定的增白時期采摘、加工、制作的，所以茶葉經過浸泡後也是玉白色的，這是稀有白茶的獨特之處。
作為壹種稀有白茶，它是在特定的優良生態環境條件下產生的變異茶樹，是大自然賦予人類的珍貴物種，有別於中國六大“白茶”中的白毫銀針和白牡丹。白毫銀針、白牡丹是指綠茶中許多嫩葉制成的白茶；稀有白茶是壹種按照綠茶的方法，在壹種特殊品種的白茶中，用白嫩的葉子制成的白茶。它不僅是茶樹的稀有品種，也是壹種珍貴的茶葉。
與其他茶葉相比，溧陽白茶的特點是氨基酸含量高，營養豐富。因此，溧陽白茶不僅味道好，而且有益健康。最近，白茶開始在女孩中流行，並獲得了“美容茶”的綽號。