為什麽鴨血比豬血健康？是廢話還是有根據的？

1.豬血和鴨血沒有本質區別，只是微量元素不同。豬血和鴨血的本質都是蛋白質，沒有太大區別。但在微量元素存在的情況下，鴨血的鐵含量還是比較高的。對於需要補鐵的人來說，鴨血確實是壹個非常好的選擇。人們對鴨血比豬血健康的印象也是因為鐵的存在，鐵對人體還是很重要的，但需要適量攝入。

第二，豬血和鴨血其實是可以替代的，只是味道上有區別。吃火鍋壹般會點豬血鴨血，做菜的時候也會有人選，但相對較少。這是因為鴨血和豬血還是很講究新鮮的，分離太久的鴨血和豬血是不能食用的。吃火鍋的時候，人們會選擇鴨血和豬血不壹樣，因為兩者口感有差異，鴨血會更好吃。

第三，相對於鴨血，喜歡和選擇鴨血的人會更多。然後因為鴨血含鐵量會更高，口感會更好，所以選擇鴨血的人自然會更多，吃火鍋的時候鴨血也不容易散。燙過後還是壹整塊。妳喜歡吃鴨血還是豬血？

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