想自學營養師，需要哪些教材？

範誌紅系列叢書-食譜，食物選擇和特殊人群的營養。

顧中壹、王興國、於康系列叢書-全方位科普與特殊人群營養。

雲是無意的，船是神奇的，石軍系列叢書-謠言與流言，食品知識。

生物化學-王婧妍

基礎生物化學郭愛光奶奶

肥胖與塑身生理學-吳

營養與食品衛生學，北京大學醫學院出版社

中國營養科學百科全書-葛尤克

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