接下來有哪些酸甜爽口、香而不膩、開胃可口、低脂健康、營養豐富的飯菜？
花椒炒豆角:長豆角、青紅椒、蔥蒜、醬油、耗油、鹽、五香粉、油。做法:1、長豆角洗凈切段，大蒜切段，辣椒、姜、蔥切細條；2、鍋中燒開，將長豆角煮5分鐘，撈起瀝幹，放入碗中；3、冷鍋加點油，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入花椒、長豆角炒勻，至長豆角酥爛；4.換算成煙、油、鹽、五香粉調味；炒好就可以上桌了。擺盤子。
嘎魚燜茄子必備食材:嘎魚750g，長茄子3根，蔥1根，姜1片，蒜4片。必備調味品:鹽1g，雞精2g，白糖2g，米酒10g，醬油15g，豆瓣醬65505。小蔥洗凈切成蔥花，生姜切成姜沫，大蒜打碎。2.炒鍋倒入大豆油，放入八角和姜蒜爆香，再倒入十三香爆香。3.將長茄子翻炒片刻，將幹辣椒翻炒均勻，煮少許米酒，加入少許醬油和豆瓣醬翻炒出香味，加入適量冷水煮沸。4、放入魷魚，加入少量鹽、雞精、白糖調制，少量醬油上色，加蓋燜25分鐘，放入蒜收濃汁。
豬肉片煮的流程是1。首先，提前準備壹塊豬裏脊肉，切成較大的塊，不要太薄。然後加入米酒、醬油、食用鹽和壹個蛋清，往壹個方向攪拌均勻至肉絲順滑，加入兩勺木薯澱粉，鎖水。最後加入植物油，抓勻，防止粘鍋。2.妳不需要給冷鍋加點油。倒入幹辣椒和壹把藤椒，用小火翻炒，炒成花椒和辣椒的香味，炒至辣椒微糊，用絞肉機絞碎。根據自己的需要提前準備壹些火鍋配菜。將生菜、蔬菜、豆芽放入鍋中翻炒至生，蓋在瓷碗中備用。
3、鍋再次冷卻，加點油，加入壹勺郫縣豆瓣醬，用文火炒成辣椒油。加入姜、蒜、蔥翻炒出香味。倒入適量冷水，燒開後加入醬油、鹽、白糖，然後取出小蔥，轉到最小火，將小鮮肉壹個個放入地裏。掌握好成熟度是小鮮肉嫩的關鍵。4.用勺子輕輕推動，用最低的火煮2分鐘。然後拿出來放在碗裏倒入鍋裏。加入加工好的刀口辣椒，這是這道菜的核心，加入蒜泥和燒開的油。這種特殊的味道最後撒上洋蔥，壹個中國版的水煮肉片就完成了。