古人說的吃飯曬太陽是什麽意思?
夏天最熱的壹天叫做“三伏天”,起源於春秋時期的秦國。《史記·劉本紀》記載:“秦德公二年(公元前676年),用狗辟邪。”也就是說,2600多年前秦人進入三伏天時,就是靠吃狗肉來防暑祛病強身健體的。漢朝陷入埋伏,皇帝還是給大臣們肉吃。《韓曙》曰:“東方朔乃阿郎,在福日奉聖旨賜肉,新月拔劍獨切肉,謂同官曰:‘汝早歸,請賜之。’那就是,配肉去。“什麽肉?司馬遷之孫寫給朋友的那封著名的信《致孫書》給出了答案:“田家勞苦,老了住蠟,煮羊烤羊,爭酒。"三國時,魏國大夫魚謙在《典略》中說:"和邵的子弟,* *日宴飲,三伏天常日夜醉酒。至於無知,雲是用來躲避暫時的酷暑的。“這種習俗壹直延續到明朝末年。
古人在悶熱的夏天吃高熱量的狗肉羊肉胡辣湯面,讓現代人有點吃驚。其實這是因為古代流行“五行相生”的說法。祖先普遍認為,最熱的三伏天屬火,庚戌屬金,金怕被火(火)熔化,所以到了三伏天,“金必藏”。同時也和中醫提倡的“以熱養熱”養生法有很大關系。
東晉時,達官貴人改吃面條。歷史學家在《魏春秋》中說:“吃湯餅(面),用毛巾擦汗,就知道自己不富粉。”在唐宋的史料中,更是少見“祭肉於孫”的記載。尤其是隨著水上絲綢之路的開通和海外蔬菜水果的大量湧入,輕松度過夏天正在成為壹種時尚。除了延續周朝的“賜冰”之外,用少油的清淡爽口的飲食代替了狗肉和羊肉。在清朝,北京人睡覺時用“蘇葉”、“甘草”等草藥熬制“夏湯”,有的人幹脆在三伏天吃素。這在舊都流行的飲食習俗中有所體現,如“餃子二樓臥,煎餅三樓攤,雞蛋三樓攤”。
古代三伏天的另壹個亮點“孫服”,出現的比較晚。“曬書”可以算是最早的“曬書”,最早出現在南北朝時期。南宋劉義慶在《世說新語》中說:“七月七日,龍浩仰臥日中出。人們問他為什麽,回答說:“我印刷書籍。”“農歷七月初七壹般是臨近‘三伏天’的尾聲,規模和社會參與度都很小。傳說全民“曬太陽”起源於宋真宗,但史料中沒有記載。相反,明代劉東、俞懿正合著的《帝都風光略》卷二中的“春日”,詳細記錄了當時北京“曬太陽”的盛況:六月六入宮那天,皇宮要曬皇帝的儀仗馬車,老百姓曬衣服、曬被子。“舊儒破書,貧女窮,在陽光下反復勞作,卻被收了。”
有人認為把皇帝的“華麗駕禦”與窮人的“破書破衣”相提並論,顯示了作者對權貴的傲慢,但我認為這體現了“陽光是最公平的”書中還提到“三伏天洗大象,錦衣衛打旗擊鼓迎大象,浴響城門...兩岸觀眾多如牛毛,臉如鱗。”看來明朝三伏天強烈的陽光已經被人們充分利用了。
古代人睡眠飲食的變化和“日光浴”的流行,見證了人類認識自然、利用資源和健康意識的覺醒過程。