食品安全限量標準有哪些?
食品安全標準如下:
1.食品相關產品中病原微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物及其他對人體健康有害物質限量的規定。
2.食品添加劑的品種、使用範圍和用量。
3.嬰幼兒主輔食的營養需求。
4.與食品安全和營養相關的標簽、標識和說明書的要求。
5.與食品安全相關的質量要求。
6、食品檢驗方法和程序。
7.其他需要制定食品安全標準的內容。
8.食品中的所有添加劑都必須詳細列出。
9.食品生產經營過程中的衛生要求。
10《中華人民共和國食品安全法實施條例》第三條:食品生產經營者應當按照法律法規和食品安全標準從事生產經營活動,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保證食品安全。食品生產經營者對其生產經營的食品安全、對社會和公眾負責,承擔社會責任。
什麽是食品安全知識?
1,食品安全是指食品無毒、無害,符合營養要求,不對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。根據世界衛生組織的定義,食品安全是“食品中有毒有害物質影響人體健康的公共衛生問題”。食品安全也是壹個跨學科的領域,重點是在食品加工、儲存和銷售過程中,確保食品衛生和食品安全,減少隱性疾病,防止食物中毒。
2.qs是食品“質量與安全”的英文縮寫,是食品質量安全的市場準入標誌,是質量標誌。食品包裝上印有qs標誌,表明其符合質量安全的基本要求。食品市場準入標誌由漢字“qs”和“質量安全”組成,標誌主色為藍色。字母“Q”和“質量和安全”是藍色的,字母“S”是白色的。
綜上,與人體健康密切相關的食品安全標準有10項。
法律依據:
中華人民共和國食品安全法第三條國務院食品安全委員會負責分析食品安全形勢,研究部署,統籌指導食品安全工作,提出食品安全監督管理的重大政策措施,督促落實食品安全監督管理責任。縣級以上地方人民政府食品安全委員會按照本級人民政府規定的職責開展工作。