每天早上吃烤箱烤的面包健康嗎？

吃之前烤面包片、饅頭片，可以起到“養胃”的作用。這是因為在烤焦的面包片和饅頭片上會形成壹層糊化層，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保護胃黏膜。“這是壹種古老的食療方法，主要適用於慢性淺表性胃炎患者，也適用於大多數胃腸道不好的人。”

擴展數據:

首先要註意烘焙溫度。烤到橙色或金黃色。不要燒，否則吃了弊大於利。其次，胃腸道不好的人不要吃太多吐司和烤饅頭片，每次1-2片即可；

再次，吐司、烤饅頭片不壹定要趁熱吃，可以稍微幹壹點；最後，這種食療只適用於輕微的胃病，如慢性淺表性胃炎。如果到了萎縮性胃炎的地步，就得去醫院看病，而不是靠這種方法。

人民網-早餐吃什麽最滋補？吐司很厲害。

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