不要為了健康而省事。
隨著年齡的增長，老年人的身體器官的功能和精神狀態都發生了巨大的變化，身體的功能和患病的風險也會隨之發生變化。雖然我們無法對抗衰老這壹自然現象，但從健康的角度來看，科學營養的飲食、合理的運動和良好的生活習慣，可以幫助我們延緩衰老的進程，同樣有利於預防和控制老年人多發的各種慢性疾病。
科學健康的飲食是維持身體正常運轉的基礎。但在日常生活中，受個人生活習慣、觀念、地域等因素的影響，很多老年人在飲食方面存在壹定的誤區，與維護健康的目標背道而馳。今天就和大家聊聊老年人常見的飲食誤區。
很多老年朋友因為嘴不太好，消化能力比較差，更喜歡長期吃粥。但長期喝粥的習慣有時是錯誤的，也可能帶來負面影響:
壹、患有胃食管反流或胃酸分泌過多的老年人不適合長期喝粥，這樣容易加重胃部不適。由於粥中含水量較高，會在短時間內造成胃壓升高，不利於中和胃酸，從而加重反酸、燒心等癥狀。
二、白米粥喝多了。從營養價值來看，白米粥的營養價值很低，同樣重量下，粥的熱量比米飯低很多。如果長期喝白米粥，並不會增加腸胃負擔，反而容易增加營養不良的風險。因此，建議消化功能較弱的老年人在粥中加入壹些粗糧，提高粥的整體營養價值。如果怕消化不良，可以盡量煮著吃。
第三，長期吃粥容易使消化和咀嚼器官退化。在可以接受的範圍內，適量吃壹些固體主食，鍛煉咀嚼和消化功能。
所以吃粥要根據個人自身情況，不能只是長期吃粥，甚至每餐都喝粥。
很多老年人在買菜的時候，會把全部註意力放在食材的價格上，而忽略了很多其他需要考慮的問題。比如我婆婆最近在家壹天吃三次白菜，不用問就知道菜市場的白菜應該是最便宜的，或者最近在打折，但這顯然不適合她，去年突發腦梗，身體只會越來越弱。
我完全理解壹些老年人所秉持的節儉美德，這並沒有錯。但是從健康的角度來說，真的不建議長期單壹的飲食，對身體整體營養狀況不好。看似省了壹些錢，但實際上可能會花更多的錢來維持未來身體的健康，得不償失。
對此，以個別家庭為例，我媽為了省事，不管做什麽都會做很多。她經常壹天三餐都吃不完，甚至需要吃2~3天。這種飲食習慣可能有幾個缺點:
不浪費是我們的傳統美德，但我們不應該因為這個吃不飽肚子，得不償失。所以建議無論老人還是年輕人，吃多少做多少，這樣就不會浪費，會大大減少食品安全的問題。
老年人健康的維持也需要各種營養元素的平衡，尤其是對蛋白質的需求。壹旦蛋白質缺乏，不僅免疫力會直接受到影響，身體的營養狀況也會壹落千丈。
但我發現身邊很多老年人會不自覺地遠離肉類，大多是擔心吃肉會影響血脂和心血管健康，但其實這也是我多次提到的壹個誤區。正確適量的吃肉會遠遠大於壞處。
如果妳長時間不吃肉，妳可能會面臨以下問題:
所以不建議老年人完全遠離肉類。如果他們擔心血脂，註意控制攝入量就好了。根據2016版《中國居民膳食指南》，建議老年人包括三高人群每天食用肉類100克左右，既能滿足營養需求，又不會增加身體負擔。同時，瘦肉、海鮮、魚、家禽等。首選肥肉、內臟等脂肪較少。
關於這個問題，我也有切身體會。我婆婆是個不敢吃肉的人。但去年，她突然患上了面神經麻痹和血栓。好在後遺癥沒有及時明顯，只是身體狀況不如從前，經常感冒，四肢無力。後來為了幫助她恢復和修復神經，她壹直額外服用維生素B和蛋白粉來補充營養。現在她已經逐漸改變了不吃肉的觀念，但還是不會吃肥肉和皮，所以就用了她。
所以壹定要明確，不吃肉不會造成血脂或者心血管的問題。這兩個問題，碳水化合物和糖太多，可能也是罪魁禍首。別讓肉背了黑鍋。
老人們辛苦了壹輩子。我們希望他們都能有壹個幸福健康的晚年。吃得好，吃得合理，與健康作伴，是每個孩子的心願。