非洲鯽魚有毒嗎？

非洲鯽魚，羅非魚，肉質細嫩，鮮肉鮮美，刺少，肌間無小刺。無論是紅燒還是清蒸，味道都很好，深受大眾喜愛。羅非魚性平，味甘，能益脾胃，滋補肝腎。對消化不良、腹瀉、面黃肌瘦、浮腫、筋骨無力等有治療作用。

羅非魚營養極其豐富全面，富含優質蛋白質和必需氨基酸；羅非魚脂肪含量低，含多不飽和脂肪酸居多，可降血脂、活化血管，有益心血管健康；此外，羅非魚富含鈣、鐵、鋅、B族維生素等微量元素，能增強人體的能量代謝和合成代謝。

擴展數據:

美國美國食品藥品監督管理局(FDA)和環境保護局(EPA)發布了最新版本的魚類消費建議。報道稱，蝦、鱈魚、三文魚、羅非魚、鯰魚是最適合兒童、孕婦、哺乳期婦女食用的水產品:羅非魚！FDA還列出了水產品中的汞含量，羅非魚是最低的五種水產品之壹。

羅非魚是世界上最火的經濟魚類，全世界的人都喜歡吃。肉質細嫩可口，富有彈性，刺少，蛋白質含量高，營養價值好。更重要的是，它沒有細刺，對於使用刀叉的西方人來說非常方便。

百度百科-羅非魚

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