湖北有哪些著名的特產？
湖北省特有的日用產品有洪湖羽扇、宜昌假山等。產於房縣、保康縣的燕兒是著名的美味。此外，珍珠果米酒、黃石港糕、白鴨皮蛋、羅田板栗、安陸銀杏、仙桃胡莎鹹蛋、九珠皮鹹蛋、毛嘴扒雞、沙市糖醋蒜都是產自湖北的美味佳肴。
除了購買以上土特產作為紀念品，別忘了湖北還有兩個“天然藥庫”，神農架和武當山，這裏不僅有天麻、黨參、杜仲等傳統藥材。、黃連、茯苓等。都是自產的，還有野生滋補品如猴頭菇、花菇、核桃等，所以買回來孝敬老人是非常合適的。
湖北名茶:清江的弘毅、遠安的綠源、浦陰的東茶、隆中的翠峰、雙橋的毛尖、竹溪的龍峰、五峰的毛尖、巫山的玉皇劍。遠安鹿苑茶因其原產地六盤山而得名，已被列入《中國名茶研究選》和全國農業院校《制茶》試用教材。乾隆年間，鹿苑茶被選為貢茶。
湖北菜是湖北菜的總稱，湖北菜是中國重要的地方菜系之壹。它以楚菜為基礎，由京菜和湖北菜演變而來。據考證，楚菜的雛形出現在楚國，並隨著楚文化的發展而興盛。其風味特征在2300多年前就開始出現，可見其歷史之悠久。自西周以來，中國文化逐漸分為兩支，北支中原文化，橫跨黃河流域，氣勢磅礴，淳樸；南支是楚文化，活躍在長江中下遊地區。它的特點是簡單、美麗和奔放的浪漫。因為江南的山清水秀，人傑地靈，湖北美食處處可見南派的特色，鮮、奇、鮮、巧。
武漢三鎮的餐飲服務歷史悠久，享有盛譽。清代葉的《漢口支竹詞》中，有“刀削面配豆絲，魚粉配滾雞湯，湯圓豬血熊餃子，夜晚滿街梆。”因此，武漢不僅是壹個繁榮的餐館，也是壹個具有獨特地方特色的小吃。近年來，武漢的餐飲業有了很大的發展。因為地處華中九省通衢，南來北往的商賈雲集，不僅繁榮了商業，也帶來了武漢南甜北鹹，東辣西酸。武漢不僅有具有地方特色的湖北菜館，還有遍布三鎮的川菜、魯菜、粵菜、浙菜，五光十色，被譽為“不到首爾，嘗遍天下菜”的故事。
武漢菜是湖北菜的典型代表。它以漢陽、五常、綿陽(今仙桃)、黃陂、天門、孝感等地的風味為基礎，吸收省內外各風味流派之長，逐漸形成自己獨特的風格:選材嚴格，制作細致，講求刀工火候，註重配色和造型。他擅長烹飪山珍海味，新鮮淡水魚和煨湯技術獨樹壹幟。主要名菜有清蒸武昌魚、仙桃珍珠白丸、紅燒伊河蟹、紅燒魚、天片魚、鴛鴦、紅燒魚翅、蝦仁海參丸子、茄汁桂魚、黃陂三合壹、綿陽三蒸、全家福、芙蓉雞片、紅燒甲魚、橘瓣。
湖北菜系由京南、湘雲、鄂州、漢源四大風味流派組成。