鋅對人體的影響
促進人體的生長發育如果兒童和青少年缺鋅，會導致發育遲緩和腸道菌群失調。缺乏嚴重時會導致侏儒癥和智力低下。
缺鋅維持人體正常食欲會導致味覺下降，厭食，偏食甚至異食癖，腸道菌群失調。
增強人體免疫力鋅是免疫器官胸腺發育的營養素。只有充足的鋅才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。
鋅補充劑促進傷口和創口的愈合最早用於臨床治療皮膚病。
影響維生素A的代謝和正常視力鋅在臨床上對眼睛是有益的，因為鋅能促進維生素A的吸收..維生素A的吸收離不開鋅。維生素A通常儲存在肝臟中。當人體需要時，就會輸送到血液中。這個過程依靠鋅來完成“動員”工作。
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