兒童手工健康早餐
將所有材料倒入石鍋,加入足夠的開水,小火燉1小時。把手搟面放在鍋裏煮,加壹些小孩子愛吃的綠葉菜,放在碗裏,澆上牛腩湯,放上牛筋,即可食用。牛筋早點燉,第二天再熱。
二、菊花豬肉包子的具體做法:將200克溫水倒入碗中,加入4克泡打粉拌勻,然後倒入400克小麥粉中。攪拌至無粉後,加入10克動物油攪拌,揉成光滑的面糊,用保鮮袋包好,放在溫暖的地方,使其變大壹倍。將壹個雞蛋打入肉沫中攪拌均勻,然後加入壹些鹽。
拌入醬油、油耗、米酒。杭白菊洗凈,放入開水鍋中,浸泡1min,過涼取出,擠幹,切成小塊,加入適量食用油拌勻,再放入肉沫中拌勻,餃子餡就做好了!將發酵好的面團在排氣管中揉勻,分成幾份,搟成接近中等厚度的薄圓形搟面皮,包上餡料,邊捏邊收,放入不銹鋼蒸籠中,再醒發壹會兒,包子在手裏覺得輕就可以蒸了。鍋內放冷水,蒸15分鐘,燜5分鐘,即可食用。
三、廣東腸粉雞蛋具體做法:將澱粉100g、糯米粉250g、熟小麥粉50g、食用油30g、冷水1000mg倒入盤中,攪拌成細漿。將不銹鋼盤放入腸粉,廣東省,放入鍋中煮。刷上壹層薄薄的食用油,舀進壹勺粉漿。
加入適量蛋液和蔬菜,放入開水鍋中,蒸2min。當腸粉冒泡時,出鍋,用刮刀刮成壹盤,再蒸下壹盤,蒸好後加入事先調好的汁的調料,即可食用。
四、香菇白菜豬肉餡餃子具體做法:將肉沫放入盤中,敲入壹個雞蛋拌勻,然後加入適量的鹽、醬油、耗油、米酒拌勻,撒上壹些香菜和十三香,倒入燒開的油,刺激香氣,拌勻。白菜洗凈,切成小塊。
加入適量鹽拌勻,腌制5分鐘,擠出水分,在肉沫中拌勻。將平菇洗凈,切成小塊,擠出水分,拌入肉沫中,再加入適量的食用油拌勻,餃子餡就做好了!取壹張餃子皮,邊緣蘸壹點涼水,放入餃子餡,收口,揉成餃子,冷凍。第二天,鍋煮開了,菜就可以上桌了。
五、三鮮餛飩具體做法:黑木耳用溫水浸泡,洗凈,擠幹,放入絞肉機,做成小顆粒。蝦皮洗凈,擠幹,切成小塊。將肉沫加入盤中,敲入壹個雞蛋拌勻,再加入壹些鹽、醬油、耗油和米酒拌勻。
加入黑木耳和蝦皮拌勻。上面撒些香菜和十三香,倒入燒開的油,炒出香味,拌勻。餃子好了!取壹張餛飩皮,裹上餡料,收口,做成小餛飩,冷凍。第二天,鍋煮開了,菜就可以上桌了。
六、胡蘿蔔雞蛋餅具體做法:將胡蘿蔔去皮洗凈,用鋼絲擦搓成胡蘿蔔絲,壹點點剁碎,打入生雞蛋,加入適量鹽、十三香和洋蔥,拌勻,分幾次加入小麥粉,調成粘稠的面糊。電餅鐺刷少許油,倒入面糊,煎至兩面金黃色,出鍋,切成小塊,即可食用。
牛肉湯粉具體做法:將牛羊肉洗凈,切成長筒襪和高跟鞋,加入適量米酒、油耗、水澱粉、食用油和姜片,抓勻,腌制10min。用冷水將鍋燒開,放入米糊和蔬菜,倒入適量食用油,再次燒開,放入牛肉絲,加入適量鹽調味,即可食用。