用烤箱做烤魚可以嗎？怎麽會？學完想創業
？用烤箱做烤魚是可以的，但是對烤箱的大小和容積有壹定的要求。如果妳在家用嵌入式烤箱裏做烤魚，只要找到正確的烘焙食譜就可以了。就食譜而言，很多類似德普烤箱烘焙食譜的烤魚案例制作如下:
巴蜀烤魚
巴蜀烤魚是壹道川菜。今天，它是在烤箱中制作的，由木炭烤魚改良而來。不同於炭烤魚，更衛生，更健康。這種烤魚油光發亮，魚肉鮮嫩，湯汁鮮美香辣。
食品
黑魚1條2公斤
佐料
土豆、料酒、鹽、胡椒粉、姜片、蒜籽、豆瓣醬、幹辣椒段、辣椒粉、青紅椒、洋蔥、花菜、金針菇，各適量。
1，先清理黑魚；
2、花刀，用料酒、鹽、胡椒粉、姜，腌制2 ~ 3小時；
3.將食材切段備用；
4.將鹹魚放入烤箱，210度烤30分鐘，然後關掉底部加熱檔，再烤5分鐘，這樣烤出來的魚皮更脆；
5.魚烤25分鐘，就可以炒配菜了。鍋裏放油，往油鍋裏放入蒜籽、豆瓣醬、幹辣椒段、辣椒粉、姜片、花椒炒香，然後放入土豆，炒2分鐘，再依次放入青紅椒、洋蔥、花菜、金針菇，炒至5成熟。
6.將炒好的配菜直接倒入烤魚的烤盤裏，將魚全部蓋好，放回烤箱烤盤烤7 ~ 10分鐘；
7.取出烤魚裝盤；