誰有壹份西餐套餐？
西餐套餐(1)
套餐的概念是:先上湯，再上開胃菜(沙拉、開胃菜等。)，然後是主菜，然後是甜點，最後是咖啡！茶！
在法語中，l 'entree是前菜，即開胃菜，l 'aperitif是餐前飲料，le digestif是餐後飲料，le plat principal是主菜。樂甜品就不用說了，和英文差不多，就是甜品。
如果妳仍然堅持，那麽:
1，洋蔥湯
將洋蔥切絲，用黃油炒，加入香葉、黑胡椒、少許大蒜、紅酒和百裏香。
紅酒煮到存壹半的時候，加牛肉湯，如果不行，就加雞湯或者加水加雞粉！最後加鹽就好！
2、菠蘿雞肉沙拉
熟雞肉，菠蘿丁。
用沙拉醬拌著吃就行了！
簡單的怎麽樣？
3.炸豬排
用刀背將豬肉切片，拍薄，加鹽和胡椒粉腌制。
膠水1面粉，2個蛋液，3個面包屑(如果沒有，用蒸好的面包屑)。
記住必須是1，2，3的順序。
就粘著炸到熟了！可以配沙拉醬和千島醬！
4、甜點
我覺得沒必要。用水果和酸奶代替！！！
5、最後來壹杯咖啡！！！
我相信妳的情人節會非常快樂。先祝妳幸福！
下次不要做套餐了。讓我們將就吃兩個三明治吧。
累死我了，吐血！為什麽不給我手寫鍵盤:)
西餐套餐(2)
西式套餐:大蝦蘑菇，不炸！好吧，那就烤了它！
用少許檸檬汁、白酒和鹽腌制蝦肉！
吃完後把蝦打碎搗碎！
然後加入壹些蔥花，鹽和蛋清攪拌！直到感覺蝦餡很濃！
把新鮮白蘑菇(好像叫口蘑)的根部去掉，用攪拌好的餡料填滿。
放進烤箱烤就好了！
主菜是牛排和對蝦。。。。。好的，放松！
將大蝦腌制後油炸！
用鹽和黑胡椒腌制牛排，煎至熟。
裏昂式土豆是配菜！
洋蔥切絲，土豆切片(土豆最好煮到6成熟，會快壹些)。
炒土豆片，加入洋蔥絲和鹽。
將土豆翻炒至熟透，洋蔥絲變軟呈金黃色！
至於其他蔬菜配菜。。。。
妳看著辦吧，炒幾個菜就行(最好是不同種類和顏色的)！
例如:蘆筍、胡蘿蔔、西葫蘆、蘑菇。。。。。
最後，裏昂醬在最下面，牛排在上面，大蝦(中間切，但是不要切掉！)
趴在牛排上，邊上放點蔬菜，吃完！(可以的話，做個果汁。
比如什麽，紅酒汁，辣椒汁之類的！！！)
國王普羅恩牛排配裏昂式土豆和蔬菜
這不是很簡單嗎？擺姿勢很重要。好看不好看就看妳了。
西餐套餐(3)
湯，就從斑竹哥給小弟的回復裏挑壹個吧！
好吧，我們從沙拉開始，
簡單又好吃。。。。。。說說我的最愛！)
番茄沙拉(其實是鹽拌番茄:P)
西紅柿是切片還是切塊並不重要。只需將它們放入容器中，加入鹽和切碎的洋蔥，攪拌均勻。
夏天吃憤怒就是爽！！！
主菜就炒豬排吧(在家做也比較方便！)
把豬脊骨切成厚片，然後用刀背拍薄。鹽，胡椒粉，鹽都不錯！
依次蘸面粉，蛋液，面包屑！
之後就炸了！！！如果可以的話再配上壹些薯條！！！
還可以做點千島醬和豬排壹起吃！
做法:千島醬
沙拉醬(不想自己打就買，推薦壹個好聽的音樂號)，加番茄醬，
煮雞蛋，泡菜，檸檬汁(沒有白醋也行，或者罐裝泡菜的水)
鹽和胡椒！
攪拌均勻！
妳不壹定要吃甜點，是嗎
就做個果盤！
1，土豆泥
將土豆煮熟或蒸熟，然後去皮。用加工機器(或不用機器，
只要土豆夠爛！
加入肉豆蔻，蛋黃，鹽，牛奶，黃油，胡椒和奶油！
如果需要低脂，不要加黃油和奶油！)
2、意大利蔬菜湯
加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、土豆、茄子、西葫蘆和卷心菜。
切成小方塊，用黃油炒洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、茄子和西葫蘆。
加入天竺葵、百裏香、牛至和羅勒(月桂葉、百裏香、牛至、羅勒)。
加入番茄醬，翻炒透，加入雞水(清水即可)。煮沸後，放入卷心菜和薯片
切碎的意大利面條放在湯裏煮，用鹽調味。
3.愛爾蘭燉羊肉
將羊肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、卷心菜和土豆切成丁。
先用熱水燙羊肉，再洗燙過的羊肉！
然後將洗凈的羊肉放入清水中煮熟(水中加入蔥、香葉、鹽、胡椒粉，煮開後羊肉慢慢煮！)最後加入百裏香，再放入其他蔬菜烹飪！在英國，妳沒聽說過愛爾蘭燉肉！)
烤土豆/南瓜/紅薯:很簡單。只要切成大塊，加壹點鹽，和豆蔻粉拌勻，再加點黃油煮就好了！區別就是靠南瓜，放壹點肉桂粉！很簡單！好香啊！
奶油燉菠菜/油菜:先將菠菜/油菜放入沸水中焯壹下，然後將蒜末用黃油煸炒後放入少許白酒中煮沸，再倒入少許奶油煮沸，然後加入煮好的菠菜/油菜，最後加鹽和雞粉。
還有蒜末炒豌豆:做法如菜名，用黃油炒蒜末就行，然後加入水煮豌豆，用鹽雞粉調口！硬爽，個人推薦！
還有菜花:白菜花或者綠菜花都行！只是白菜花比綠菜花燙的時間長壹點！然後把花放在盤子裏，倒入調好的奶油汁，把汁倒勻，最後撒上芝士，放入烤箱烘烤！
低熱量蔬菜沙拉:把自己喜歡的蔬菜放在容器裏，加點橄欖油(色拉油也行)。
紅酒醋(白醋也行)，鹽，糖！！！最後攪拌均勻就行了！！！
或者可以用橄欖油和蘋果醋做沙拉醬。這是最簡單的事情。但是，在妳的蔬菜沙拉中放壹些鹽和胡椒，然後混合這種醬應該是不錯的。
水果沙拉:簡單，水果沙拉醬！
另壹種方法是，
用肉桂、糖、橙子、檸檬和蘋果做壹壺水！煮沸2小時後，放涼！最後加水果就行了！
土豆沙拉:土豆煮熟或蒸熟後去皮(壹定要晚點再去皮，不然水太大)
想切什麽就切什麽！最後用沙拉醬拌壹下就好了！
或者將土豆搗碎，加入鹽、胡椒、少許肉豆蔻、壹些黃油、牛奶和壹些蛋黃。去做吧。
土豆沙拉有上百種，方法也不壹樣。我說的是最簡單的壹個！
甜玉米沙拉:甜玉米沙拉有很多種！！！甜玉米本身就有壹種奶味，不用放奶油！
當然也有放奶油的方法，但是必須是冷熱食物！！不知道妳想問哪個！！！說點簡單的，不喜歡再問！
首先，妳選擇的原料必須是甜玉米！(老玉米不行)只需將蔥花和甜玉米混合，加入色拉油(橄欖油)、少許鹽、糖、白醋和蔥花拌勻即可！這是基本的甜玉米沙拉。當然，也可以根據自己的口味添加壹些食材。比如:西紅柿丁，青椒丁，火腿丁。。。。。。
香草冰淇淋
把蛋黃和糖攪拌在壹起，直到混合物變成白色！
煮壹鍋牛奶，加入香草莢或香草香精。
直到牛奶沸騰，香草的香味出來！關小聲點！
然後，將打好的蛋黃和糖的混合物慢慢加入牛奶中(此時牛奶的溫度不能太高，否則雞蛋會被煮熟)並保持攪拌。當雞蛋和牛奶完全混合在壹起時，
快到了！(加熱過程中，壹定要文火。)煮壹會兒直到液體能掛在勺子上(有點稠度)就可以關火了！
當液體冷卻後，放入冰淇淋機，加入壹些奶油！！！
如果妳在家，把它放在冰箱裏。但是在冷凍的過程中，壹定要壹直攪拌！大概五分鐘壹次(或者更短，如果可能的話，妳最好鉆進冰箱邊攪拌邊冷凍，不過這樣妳就變成雪糕了，哈哈)直到雪糕完全冷凍！！！！最後加入壹些奶油，攪拌均勻，再次冷凍！當然，別忘了攪拌！
土豆泥:將土豆蒸熟或煮熟，去皮磨成泥，加入蛋黃(看妳做多少土豆泥，家裏三個人壹般兩三個土豆就夠了，壹個蛋黃就夠了)，鹽，雞粉，肉豆蔻粉，拌勻，然後根據自己的喜好做成球形的棍狀(不要太大，用食指和拇指的指尖比較大的做成球就行)，再沾壹層粉。在鍋裏炸到金黃色就行了。滿滿的香味！:)
也可以把烤杏仁碾碎，拌在西式炒飯裏！別有壹番風味！
如果不嫌麻煩，第壹件事就是燒汁。
將牛骨(碎骨)烤成深棕色，洋蔥、胡蘿蔔、芹菜切成大塊(隨便)！將切好的蔬菜翻炒(烤)上色，然後翻炒番茄醬。壹定要炒透，上色！在不糊的基礎上，炸的越深越好。)
將烤好的牛骨、蔬菜、番茄醬放入大鍋中，加水煮沸！也可以加點。
香料和紅酒壹起煮)煮開後小火煨壹天(時間長短看妳煮的多少，多的話時間更長！)當味道和稠度對了，就完成了！
最後把果汁過濾掉就行了！至於牛骨和蔬菜，這時候就變成垃圾了！)
黑胡椒汁:
用黃油、洋蔥和大蒜翻炒。加入剁碎的黑胡椒炒香！
加入白蘭地，(壹定要註意，壺熱了白蘭地會燒起來！不要受傷！但是不要驚慌。過壹會兒，它會自己出去。)炒壹會兒，放入煮汁即可！當然，別忘了鹽！往鍋裏加點奶油！
洋蔥汁:
將洋蔥切絲，用黃油炒洋蔥，加入百裏香。
炒洋蔥(金黃色)，加入紅酒煮壹會兒(酒蒸發到壹半的時候)。
加入烹飪醬！調整妳的嘴巴！好吧！
紅酒汁:
用黃油炒洋蔥，加壹點百裏香(個人習慣，不用加)，炒香，加入紅酒，煮壹會，加入煮汁，調口。完成！
註:上面說的紅酒是指幹紅！
最近怎麽樣？妳滿意嗎？如果妳不明白或者妳想知道更多關於牛肉的醬料，就再問我！
不過，我還是不建議在家裏做，太麻煩了！最簡單的方法是:
牛排用鹽和黑胡椒腌制，然後油炸，配上芥末醬！配壹些煮熟的蔬菜，土豆之類的！
或者只是倒果汁，但是在家做果汁太麻煩了！所以不建議！
個人覺得眼肉很好，當然外脊和丁字骨也不錯！
但是在家吃飯不太現實！
因為家裏沒有牛排，牛排板！所以沒有油炸方法！
但是，牛排的成熟度是很有講究的。我建議妳不要吃熟透的。(吃起來特別像鞋墊
國產牛肉)國內大部分人都能接受八成熟！當然，妳可以照我的樣子吃50%，前提是妳不怕得瘋牛病！
成熟度的識別:
1看，半熟牛排和半熟牛排都會有血滲出來！
2摸，五分熟的牛排摸起來就像摸臉壹樣。
三分熟的牛排就像手掌中的肉。
三分熟的牛排就像前額的皮膚。
印度咖喱雞飯:咖喱雞:
首先要把雞肉和鹽、天然粉(只要壹點點)、中國香菜粉、姜黃粉、甜紅辣椒粉、辣椒粉、咖喱粉、香葉(家裏做的話只要壹片就夠了)混合在壹起腌制。建議放壹點百裏香！(個人觀點)！然後在鍋裏給雞肉上色！放在壹邊。接下來將洋蔥(切絲或剁碎)炒至變色，然後加入姜蒜末和少許鮮或幹辣椒炒香，再加入天然粉、中國香菜粉和咖喱粉炒香，再加入椰奶煮開！姜蒜炒好後，可以炒點咖喱醬，炒到紅油！也可以用椰奶直接泡咖喱醬)
最後只要把炒好的雞肉放進去攪拌均勻(如果汁太少可以少加點水)，因為雞肉煮的比較好，所以只要把雞肉放進去煮5分鐘就可以了！然後用雞粉鹽調口。
註:1。香料不要放很多，家裏放壹點就好，不然會很苦！
2。咖喱粉比其他調料多壹點，因為畢竟是咖喱！
3。吃的時候可以放壹些用咖喱雞水煮的土豆，會很好吃的！
4。做菜的時候可以點壹點香油，放壹點新鮮的中國香菜進去！
印度咖喱雞飯:咖喱雞:
首先要把雞肉和鹽、天然粉(只要壹點點)、中國香菜粉、姜黃粉、甜紅辣椒粉、辣椒粉、咖喱粉、香葉(家裏做的話只要壹片就夠了)混合在壹起腌制。建議放壹點百裏香！(個人觀點)！然後在鍋裏給雞肉上色！放在壹邊。接下來將洋蔥(切絲或剁碎)炒至變色，然後加入姜蒜末和少許鮮或幹辣椒炒香，再加入天然粉、中國香菜粉和咖喱粉炒香，再加入椰奶煮開！姜蒜炒好後，可以炒點咖喱醬，炒到紅油！也可以用椰奶直接泡咖喱醬)
最後只要把炒好的雞肉放進去攪拌均勻(如果汁太少可以少加點水)，因為雞肉煮的比較好，所以只要把雞肉放進去煮5分鐘就可以了！然後用雞粉鹽調口。
註:1。香料不要放很多，家裏放壹點就好，不然會很苦！
2。咖喱粉比其他調料多壹點，因為畢竟是咖喱！
3。吃的時候可以放壹些用咖喱雞水煮的土豆，會很好吃的！
4。做菜的時候可以點壹點香油，放壹點新鮮的中國香菜進去！