電飯煲和炸醬雞的做法
電飯煲是每個家庭都會有的電器，但是很多朋友只用它來做飯。其實電飯煲還能做出很多好吃的，比如醬雞。用電飯煲做醬雞，可能很多朋友都覺得不可思議。其實是可以的，而且醬雞很香，讓人壹聞就喜歡。
材料:壹只雞(500g左右)、半碗六月鮮醬油、1大勺生抽、1大勺糖、姜片、蒜片、4根蔥。
練習:
1，將生抽、老抽、糖混合。
2.把雞洗幹凈。
3.將混合調料倒入雞肉中。
4.將調料均勻地塗在雞肉上。
5、腌制2小時以上，腌制過程中把雞翻過來(我把醬雞放冰箱裏放了壹晚上，中間拿出來翻了幾次)。
6.加熱電飯鍋，加入少許油。油熱後，放入姜片、蒜片、紅洋蔥。料香後放入鹵好的雞肉，加入壹半調料，蓋上蓋子，按下烹飪鍵。中間翻幾遍雞，讓它顏色均勻。電飯鍋自動煮好後，取出切好的碎末即可食用。
提示:
1，不要壹下子把調料全倒了。如果味道不夠，可以蘸醬吃，但是太鹹了就不能吃了。
2、電飯煲做醬雞，腌制入味，雞塊更鮮美。煮飯的時候把電飯鍋翻過來，讓它上色，讓它的整個表面都很漂亮。
醬雞做法
第壹步:
宰殺壹只土雞，洗凈，擦幹備用。
第二步:
大蒜和生姜分別切片。
第三步:
將料酒、醬油、糖、香草、鹽、蒜和姜在壹個大碗中混合制成調味汁。
第四步:
將準備好的醬汁均勻地塗在雞和雞肚子上。10分鐘後，再將醬料抹在雞肉上，將剩余的醬料倒入雞肚，放入容器中，放入冰箱腌制壹夜。
第五步:
將腌制好的雞肉放入電飯鍋，不加水，通電後按下烹飪按鈕。
第六步:
煮到電飯鍋自動跳到保溫檔，把雞肉翻過來，壓到煮飯檔，利用電飯鍋再次跳到保溫檔時的余熱繼續燉10分鐘，然後燒開鍋，取出雞塊，撒上熟芝麻，撒上少許香油。