哪些食物和零食會影響身體健康？
1.皮蛋(皮蛋)，制作皮蛋需要壹定量的鉛，吃多了會鉛中毒。
2.臭豆腐在發酵過程中容易被微生物汙染，還含有大量的堿性氮和硫化氫，能分解蛋白質。
3.味精，吃多了會增加血液中谷氨酸鈉的含量，引起短期頭痛、心跳、惡心等癥狀。，對人體生殖系統也有不良影響。每日攝入量不應超過6克。
4.方便面含有色素和防腐劑，經常食用對人體健康有害。
5.葵花籽含有不飽和脂肪酸，會影響肝細胞的功能。
6.菠菜，菠菜中含有草酸，會與食物中的鋅、鈣結合而排出體外，造成缺鋅、缺鈣。
7.豬肝，1斤豬肝含膽固醇400多毫克，多吃會導致動脈硬化。
8.烤牛羊肉在熏烤時會產生有害物質，誘發癌癥。
9.腌制蔬菜，蔬菜腌制過程中，容易產生致癌物質亞硝胺，誘發癌癥。
10.油條和油條中的明礬都含有鋁。多吃鋁對大腦和神經細胞有毒，甚至會導致阿爾茨海默病。