著急的話早餐應該吃什麽？
有的朋友會直接回答:我會去外面買壹兩根油條配壹杯豆漿，邊走邊吃；或者買兩個饅頭或者饅頭加壹碗粥。
這個答案在理論上是正確且方便的。但是妳有沒有考慮過其他和我們想法壹樣的朋友？他們也很著急，想:我快沒時間了，得出去到早餐店買饅頭和豆漿來應付。
這樣的結果就是早餐店早就排起了長隊，等妳買到想要的早餐後也就十幾分鐘，還不算剛出鍋的早餐燙到吃不下和吃完全的時間。....
俗話說“早點吃好，中午吃好，晚上少吃點”，可見壹頓營養早餐對健康的重要性，所以我們在條件允許的情況下盡量在家裏做，壹是幹凈衛生，二是營養健康。
今天根據自己的習慣和喜歡的早餐品種，給大家推薦兩種制作方便又營養的早餐。
牛奶燕麥片+煮雞蛋+碎面包
1.每天早上起床後，先把雞蛋洗幹凈，蓋上鍋蓋用冷水煮，然後洗瀨魚。雞蛋打完之前先煮熟，放冷水裏備用。不喜歡煮雞蛋的朋友也可以做煎蛋。
2.在小鍋中加入兩倍於燕麥片的水，然後加入燕麥片煮沸，然後轉小火，邊煮邊攪拌以免糊鍋，煮好後關火，直到燕麥片完全溶解，倒入適量牛奶攪拌均勻。其中，燕麥片和牛奶的量取決於多少人吃早餐。如果我壹個人吃，只放壹湯匙燕麥片，兩湯匙水，兩湯匙牛奶就夠了。這個勺子就是我們平時在家盛湯用的勺子。
3.煮熟的燕麥片與冷藏牛奶混合後，溫度剛剛好。然後取出過冷的雞蛋，加入準備好的手撕面包，做壹份營養早餐。如果煮雞蛋和煮燕麥片同時在不同的鍋裏煮，早餐五分鐘就好了。
這個手撕面包是在超市買的，主要是時間不夠防範，所以買了兩片放在家裏當早餐。
煎蛋面
1.炒鍋加入少許油，油溫升高後放入壹個雞蛋，炸至雞蛋凝固，至金黃色時撈出。在煎雞蛋的同時，將切碎的姜和蒜以及切碎的小米放入面條碗中。雞蛋取出後，將鍋內剩余的熱油倒在姜蒜上，激發其香味。不愛吃辣的朋友不用放小米和辣。
2.鍋中加入適量水，大火燒開後加入適量蕎麥面煮，邊煮面邊拌汁，根據個人口味在面碗中加入適量生抽、老抽(鹽)、雞精和少許醋，然後舀壹勺面湯在碗中攪拌均勻。
3.將洗好的萵筍葉放入面鍋中焯水十秒後撈出放入碗中。然後將煮好的面條撈出放入碗中，放入煎蛋，撒上蔥花，壹份美味的煎蛋面就做好了。
4.面條中加入的蔬菜可以根據個人喜好選擇，前提是妳提前準備好小蔥。不喜歡湯面的朋友，可以不加湯面，做成幹拌面壹樣好吃。
現在大部分人都很著急。起床後，他們匆匆忙忙地洗完嘴，說要去上班了。其實早餐可以很簡單，十分鐘就可以搞定。我壹般會在前壹天晚上去面包店買切片面包，第二天早上稍微烤壹下，配上吐司，然後簡單的拌壹個沙拉和蔬菜，比如牛油果蝦沙拉，生菜沙拉，金槍魚沙拉等等。蛋白質是早餐的必需品。我會用煮蛋器煮1-2個雞蛋，然後切片拌沙拉。有時候會泡黃豆，第二天會喝加奶的鮮豆漿。
早餐真的很重要，它能為壹天的工作提供足夠的能量。可以改善新陳代謝，避免午餐和晚餐因饑餓而導致肥胖。
做健康早餐壹年多了，受益匪淺。體重保持在合理範圍，心肺功能也因為長跑而加強，皮膚狀況也越來越好。
下面是我之前做的幾張早餐和烹飪步驟的圖片。妳會覺得做早餐真的是壹件很簡單的事情，而當妳看到壹份高價值的早餐時，心情就不壹樣了。
首先，酸奶煎蛋吐司
1.準備早餐食材:切片面包1片，雞蛋1個，酸奶1袋，燕麥片少許，秋葵3個，草莓少許。
2.準備早餐用具:電磁爐、平底鍋、烤面包機。
3.從中間切開草莓。
4.秋葵先用水煮熟，然後用刀從秋葵中間切開。也可以選擇切段。
5.將酸奶倒入杯中，撒上手工燕麥片。
6.面包片放在吐司機裏烤30秒，呈現微焦的味道；鍋裏放油，然後放入雞蛋，煎至熟。
7.擺盤子。
第二，吐司雞蛋
第壹步:準備食材。吐司片，豆漿，紅辣椒，番茄，西蘭花，花椰菜，草莓，雞蛋，藍莓。
第二步:將西蘭花、花椰菜和秋葵洗凈，用清水焯壹下。
第三步:吐司切片中間挖空，秋葵、番茄、草莓對半切，紅辣椒切片。
第四步:在鍋裏加熱黃油，把面包片放在鍋裏，打入雞蛋。在雞蛋未凝固的情況下將紅辣椒切片，繼續小火加熱，直到蛋清凝固，蛋黃L顏色變深。
第五步:擺盤，將吐司片放在盤子左側，將切好的草莓放在右側邊緣，以切好的秋葵為幾何對稱。將切碎的蔬菜放入沙拉碗中，倒入沙拉醬或醋醬。
第三，黃油吐司
步驟1
材料:1片吐司，1個橙子，1盒牛奶，1小棍蔬菜，4片紫菜。
第二步
將蔬菜在水中焯壹下。
第三步
將黃油在室溫下融化，將吐司均勻切開，加入海苔絲，放入烤箱烤至顏色最高。改良版:將黃油放入鍋中加熱融化，加入面包條炸至變色。
第四步
把橙子去皮，切成塊，放在盤子裏。
第五步
將牛奶倒入杯中，放好盤子。
洗兩個雞蛋補水，雞蛋也飽了，早上不吃飯的感覺也解決了。
早上趕時間應該吃什麽？來聽聽華哥的親身經歷[靈光壹閃][靈光壹閃]
很高興收到妳的邀請來回答這個問題。營養又快捷的早餐是現代人的選擇。作為壹名中學班主任，我每天早上6: 50去學校自習。所以，我還是有壹些搶早餐的經驗的。下面分享壹些簡單快捷的早餐吧。